AGRO 2.0 ESPAÑA Durante 2012 Grupo Pastores mantuvo la comercialización en torno a las 5.900 t de carne de cordero

Con motivo de la celebración de su asamblea anual, Grupo Pastores ha mostrado algunos de los resultados de su actividad a lo largo de 2012. En dicho año comercializó un total de 5.904 t de carne de cordero, cifra muy similar a la de 2011.

Las ventas a carniceros de la zona del Valle del Ebro y provincias limítrofes a Aragón creció en un 4% y supone ya el 40% de sus ventas. También creció la comercialización en Cataluña donde el Ternasco de Aragón es la carne de cordero con sello de calidad más demandada. En la provincia de Barcelona las ventas han subido en un 7%, teniendo ya 150 puntos de venta con Ternasco. Sin embargo la venta desde supermercados e hipermercados ha caído en un 12%.
Esta reducción se ha visto suavizada por el crecimiento de las exportaicones en torno a un 45,8% hasta las 739,2 t. La subida de las ventas fuera de España se debe a la actividad de Ovie-Spain, sociedad constituida en 2011 para la venta de cordero vivo desde su nuevo cebadero de Monreal del Campo (Teruel) y conformada por Oviaragón-Grupo Pastores, Oviso y en la que también participan las cooperativas Cordesur y Cosegur de Andalucía. Ovie-Spain ha conseguido comercializar en 2012 564 t Libia como principal país comprador.
En cuanto a la exportación de carne de cordero, ha alcanzado las 175 t, un 1,3% más. Destacan las ventas del Agnei Iberico, creado por Pastores y destinado a restaurantes de alta categoría que ha alcanzado en su segundo año las 8 t de exportación en países con alto potencial de crecimiento como Alemania, Francia, Suiza, Holanda y Suecia.
Pastores también ha apostado por el I+D durante 2012 y en Colaboración con el CDTI ha puesto en marcha dos proyectos: uno para mejorar la fertilidad de los rebaños, Puesta a punto de nuevas metodologías para la producción y comercialización de ovejas de alta eficiencia reproductiva, y otro para incrementar la información nutritiva del Ternasco de Aragón, Producción de Cordero “Ternasco de Aragón IGP” con perfil lipídico mejorado y su efecto sobre la salud humana.

Fuente: Eurocarne