AGRO 2.0 ESPAÑA Desciende el precio del porcino blanco mientras que sube el del ibérico de pienso
 El porcino blanco ha registrado uno de los descensos en La LonjaLa sesión de La Lonja agropecuaria ha registrado descensos en los paquetes de paja, bovino de carne y bovino de carne; las subidas de precio han repercutido en el porcino ibérico, en el despiece de ibérico y lechazos de ganado ovino
La Lonja agropecuaria, que abre semanalmente el mercado agroganadero, ha registrado pequeñas variaciones en los precios de las categorías que cotizan. Lo más destacado, quizás, sea el descenso en dos euros del precio de los paquetes de paja grande y pequeño. Por otra parte, y continuando con la tendencia descendente, se han producido pequeñas bajadas en las cotizaciones del porcino blanco, el bovino de carne menor de doce meses en el caso de los machos, añojos, erales y novillos. En lo que se refiere a la subida de precio, también de manera no pronunciada, hay que destacar la del porcino ibérico de pienso y lechazos de ganado ovino. La mesa del despiece del ibérico también ha aumentado la cotización en el jamón ibérico y paleta ibérica de cebo, los magros extra, secreto, barriguera y pluma de lomo y la panceta a cuadro y lomo de cebo. La estabilidad se ha instalado en los cereales, leguminosas, tostones y reproductoras de ibérico, corderos, ovejas, bovino de vida, las hembras de bovino de carne menor de doce meses, las terneras de más de doce meses, los toros y las vacas.
Destaca la participación en el mercado de 1.435 cabezas de ganado en lo que se refiere al vacuno con los machos y hembras cruzados para cebadero. De los primeros estuvieron presentes en el recinto ferial 562 ejemplares al precio de 585 euros; de las segundas, 687 cabezas a 449 euros la unidad. En referencia al vacuno de carne destacó la presencia de 149 vacas.
Fuente: salamanca24horas.com
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