AGRO 2.0 ESPAÑA Cecina de León promociona sus productos de calidad en La Coruña

El consejo regulador de la IGP Cecina de León viajará los próximos días 20 y 21 de mayo a La Coruña para mostrar en Galicia la calidad de los productos de la provincia. Para ello va a contar con una delegación de industriales agroalimentarios leoneses de diferentes áreas con el objetivo de "vender León".

La directora técnica de la IGP, Raquel Factor, será la encargada de presentar el producto y sus cualidades en diversas degustaciones de cocina elaborada con productos leoneses, exhibiciones de corte, cocina en directo, maridaje con vinos locales y presentaciones en escuelas de hostelería.

“El objetivo es dar a conocer mejor la cecina a uno de nuestros principales canales de distribución, que es la hostelería. Exponer sus cualidades organolépticas, el olor, el color, el sabor… y sus posibilidades en la mesa”, explica José Luis Nieto, presidente del Consejo Regulador. Nieto agradece a la Diputación de León los actos de promoción fuera de la provincia. “Agradecemos que poco a poco se vayan dando a conocer los productos de nuestra tierra en diferentes provincias españolas. Con La Coruña, por ejemplo, nos unen vínculos históricos. Siempre fuimos parada para los gallegos en su camino hacia Madrid”.

Este encuentro se inscribe en la campaña de promoción de Productos de León que tradicionalmente organiza la Diputación de León para dar a conocer nuestras excelencias gastronómicas fuera de nuestras fronteras.

fuente: eurocarne