AGRO 2.0 ESPAÑA Campaña contra el desperdicio de alimentos en los hogares

Fernando Marcén, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado en la Jornada "El desperdicio de alimentos: una responsabilidad de todos" organizada por HISPACOOP, Confederación de Cooperativas de Consumidores y Usuarios. Marcén ha señalado que el tema del desperdicio de los alimentos debería introducirse en la educación escolar y que la PAC debería pasar a denominarse política agroalimentaria común.

HISPACOOP ha puesto en marcha una campaña para informar a los consumidores sobre cómo reducir al máximo los desperdicios que se producen en su hogar. Durante la jornada, desde HISPACOOP se ha destacado que todos debemos ser conscientes de que podemos introducir sencillos cambios en nuestros hábitos, encaminados a aprovechar mejor los alimentos que compramos y elaboramos, ahorrando con ello tiempo y dinero.

Además, en la jornada, se ha presentado el estudio realizado por HISPACOOP sobre el desperdicio de los alimentos en los hogares españoles, con recomendaciones y consejos útiles para los consumidores para reducir los desperdicios innecesarios de alimentos que se producen en el ámbito doméstico.

Además, en esta web se irán introduciendo consejos sobre buenas prácticas de almacenamiento, conservación y congelación de alimentos pero también otros relacionados con la planificación de menús y la elaboración de recetas. Por el momento ya está disponible el folleto "Aprovecha la comida ¡¡No tiene desperdicio!!" editado por Hispacoop en el marco de este proyecto subvencionado por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Instituto Nacional del Consumo.

www.hispacoop.es

Fuente: cooperativas agroalimentarias