AGRO 2.0 ESPAÑA: Asaja destaca la calidad culinaria de las patatas

La organización profesional agraria Asaja en Valladolid ha destacado este martes la calidad culinaria de las patatas recibidas en fábrica en la campaña de recogida hace tres semanas en Castilla y León.

En concreto, y según consta en un comunicado de la OPA recogido por Europa Press, dos de los centros "más importantes" de recepción de patata de Castilla y León y de España "situados precisamente en Valladolid" están ya a pleno rendimiento con la recepción de camiones.

Se trata de la Cooperativa Indycons situada en Tordesillas, donde reciben las patatas destinadas a "la industria del frito más importante del mundo", Frito Lay, la antigua Matutano, y Campo de Peñafiel, "que en poco tiempo se ha convertido en un referente en patata de consumo tras la reconversión tecnológica de sus agricultores por la pérdida de rentabilidad de la remolacha".

Según han insistido desde Asaja, los primeros controles han arrojado "muy buenas noticias" ya que la calidad de las patatas producidas por los agricultores tanto para industria como consumo presenta unas "cualidades excepcionales" tanto en sanidad como en calidad culinaria.

"La inversiones realizadas en formación, control de la patata, sistemas de recepción y los últimos avances tecnológicos en almacenamiento y conservación nos han dado el salto de calidad que esperábamos y del que se van a beneficiar el consumidor", ha explicado el presidente provincial de Asaja, Lino Rodríguez.

Fuente: EuropaPress