El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) aplica técnicas de "control inteligente" para optimizar el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen y combina métodos para dotar al sistema de "ojos electrónicos" para conseguir "aceites a la carta".
La Consejería de Agricultura, en un comunicado, informa de que este tipo de técnicas permiten, mediante el uso de un conjunto de métodos de análisis en tiempo real y de datos de proceso procedentes de sistemas automatizados, el diseño y aplicación de sistemas de control con el fin de mejorar la productividad y conseguir aceites con características definidas de antemano.
Fuente: ideal.es
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