AGRO 2.0 ESPAÑA AECOC profundizará en la Seguridad Alimentaria con las principales marcas

El rector de la Universitat de València, Esteban Morcillo, y el director general de AECOC, José María Bonmatí, han firmado un convenio de colaboración que permitirá dar un importante salto en el modelo de relación entre el colectivo académico y el empresarial. En concreto, el acuerdo permitirá difundir estándares y prácticas de eficiencia empresarial entre estudiantes e investigadores.

El convenio se enmarca dentro de un ambicioso proyecto que AECOC -la Asociación de Empresas del Gran Consumo, que agrupa a cerca de 25.000 compañías- ha puesto en marcha este curso a nivel nacional con el objetivo de unir a los profesionales de hoy y los del mañana en un clima de intercambio de opinión y conocimiento próximo a la realidad y necesidades del tejido empresarial español.

La primera fase del proyecto cuenta en la actualidad con la participación de 9 centros universitarios de toda España –ubicados en Madrid, Barcelona, Bilbao y Santiago de Compostela, además de en Valencia- y una decena de compañías líderes del sector de gran consumo.

A través de este proyecto, AECOC y sus compañías asociadas mostrarán al colectivo universitario las ventajas que la utilización de los estándares y prácticas de eficiencia que la Asociación promueve y desarrolla en España aportan al aumento de la competitividad de las empresas, gracias al incremento de la eficiencia y al ahorro de costes innecesarios.

Además, los estudiantes y sus docentes tendrán la oportunidad de conocer casos “reales” de aplicación de estas herramientas en los diferentes procesos, de la mano de los profesionales de destacadas compañías de la industria y la distribución del gran consumo.

Por otro lado, unos 150 profesionales de la seguridad alimentaria de la industria, la distribución, el canal Horeca y de las administraciones públicas se darán cita en Madrid el próximo 21 de febrero en el marco del X Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

La décima edición del Punto de Encuentro de AECOC analizará el marco legislativo que regula este entorno, así como las estrategias para el control de la seguridad a lo largo de toda la cadena de suministro y las crecientes preocupaciones de los consumidores en este ámbito. Para ello contará con ponentes de primer nivel, entre los que se encuentran los máximos responsables en este ámbito de Grupos como Dia, Leche Pascual, Vips o Zena.

Fuente: hostelvending.com