AGRO 2.0 El pan de cada día

Es indispensable para una vida saludable. Si se eliminan los carbohidratos se corre el riesgo de privar al cerebro de combustible, tener mal aliento y estar de mal humor. 

El pan es uno de los pocos alimentos que se convierten en energía pura dentro de nuestro cuerpo. Son innumerables los beneficios que aporta al funcionamiento físico y psíquico de nuestro organismo. Es rico en hidratos de carbono complejos, que aportan la energía esencial para el organismo. Además, estimula la concentración y la capacidad mental, ya que aporta la principal fuente de energía para el cerebro, transformada en forma de glucosa. El pan es, entonces, el principal combustible que nuestro cuerpo necesita.

- Los panes, junto con los lácteos y las frutas forman parte de un desayuno equilibrado, completo y saludable. Y un buen desayuno permite aprender y rendir mejor.

- Consumir pan en proporciones adecuadas no conspira contra dietas para adelgazar.

- Es un alimento que complementa la alimentación diaria.

- El pan, a través de los sándwiches, colabora con la incorporación de otros alimentos para lograr una nutrición adecuada.

- El pan es un alimento con alta densidad de nutrientes. Aporta hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

- El aporte de grasas es bajo.

- Junto a los cereales, harinas, féculas y legumbres, el pan brinda hidratos de carbono que proveen energía saludable para que el organismo pueda aprovechar todos los nutrientes.

- Es el acompañante ideal de las comidas, ya que mejora la palatabilidad de los alimentos, incrementando su valor nutricional.

- Es versátil y está presente a lo largo del día, en el desayuno, almuerzo, merienda, cena y como snack a toda hora.

Desayunar como un rey

El refrán “desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo” es un claro ejemplo que vislumbra una costumbre que todos deberían llevar y muestra la importancia de cada una de estas comidas.

El desayuno es la comida más importante del día. De los alimentos que consumimos en él dependerá la energía que podamos repartir armoniosamente a lo largo de la jornada. El pan es uno de los ingredientes indispensables de un buen desayuno, un shock de energía para arrancar y rendir al máximo.

Un buen desayuno está formado por la trilogía invencible de pan, leche y frutas. Rico y saludable, el pan nos devuelve la energía como un combustible para el organismo. Si nos levantamos cansados, el pan ayuda a combatirlo, además de estimular la lucidez metal y el poder de concentración. En los niños, es fundamental el consumo de panes blancos, ya que sus hidratos de carbono complejos acompañan su crecimiento y los ayuda a mejorar el rendimiento escolar. Un niño bien alimentado debe consumir pan blanco, siempre combinado con otros alimentos saludables y bajos en grasas saturadas.

El desayuno con pan blanco nos hace más saludables y llenos de energía y, además, ¡es muy rico!

El blanco de los deportistas

Los deportistas necesitan incrementar su energía y conservar su estado físico, debiendo balancear los alimentos para mantener peso, masa muscular y rendimiento. El pan proporciona la cantidad suficiente de hidratos de carbono para que el organismo no emplee las proteínas que constituyen la masa muscular y ésta se conserve en perfecta armonía.

Los hidratos de carbono que aportan el pan de molde ayudan a los deportistas a convertir hidratos en glucosa y la glucosa en energía que se empleará en forma eficiente en todo el cuerpo. Un deportista que entrena debe consumir las calorías que se ingieren en los alimentos como el pan blanco, pastas, arroz, polenta y otros alimentos ricos en hidratos complejos.

Hay deportistas que necesitan una ingesta mínima diaria de pan blanco. Entre ellos, los principales son los futbolistas, los corredores, los esquiadores, los tenistas, los nadadores, los surfers y los boxeadores. Fundamentalmente los que necesitan que su cuerpo se mantenga ágil y liviano, pero manteniendo la energía al tope.

Fuente: clarin