AGRO 2.0 El Gobierno de Chile retira una partida de queso contaminada que ha causado cinco muertos

El Gobierno chileno confirmó la retirada de una partida de dos mil unidades de queso blando tipo 'Camembert", causante de un brote de listeriosis que ha dejado hasta ahora cinco muertos y 123 infectados entre el 2012 y lo que va de este año. La información la aportó la secretaria regional ministerial de Salud, Rosa Oyarce, quien dijo a los periodistas que es una partida que vence el 23 de mayo próximo y que fue distribuida mayoritariamente en la región metropolitana de Santiago y en la región del Bío-Bío. La responsable sanitaria precisó que la investigación logró determinar que eran ciertas partidas de queso las contaminadas "y no toda la producción".

Rosa Oyarce advirtió de que la empresa que elabora los quesos tiene plazo hasta la medianoche de este lunes para retirar los productos infectados por la bacteria listeria.
La listeriosis es una infección debida a la bacteria Listeria monocytogenes. Poco frecuente en humanos, pero extremadamente grave en muchos casos, puede provocar dolor gastrointestinal, náuseas, diarrea, dolor muscular, cabeza y rigidez del cuello o meningitis.
Tiene poca morbilidad, pero muy alta mortalidad (30 %) que en el caso de grupos sensibles se eleva hasta un 70%, según los médicos.
Además es altamente dañina para las personas en riesgos, como mujeres embarazadas, ya que puede producir aborto o muerte fetal.
De hecho de las cinco personas fallecidas, tres eran mujeres embarazadas y dos, adultos mayores con enfermedades crónicas.

Fuente: agroinformacion