Aunque no se cultiven, esta clase de alimentos circula en Ecuador a través de los derivados que contienen harina y soya que han sido genéticamente modificadas, explica un especialista.
Se llama sigatoka negra. Un nombre provocador para un hongo que puede afectar hasta el 80% o 100% de las plantaciones de banano.
“Ecuador hace un ciclo por mes de fumigación contra la sigatoka negra. Lo que recomendamos nosotros, como Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador, es que utilicen un producto diferente cada mes, porque, si no lo hacen, se crea resistencia”, señaló Byron Moyano, investigador en técnicas agrícolas.
Sin embargo, en este lugar también se desarrolla otro proyecto de biología molecular, aplicado al banano. Aunque el banano cultivado en Ecuador no es el caso, en otros países existen plantas que son inmunes a la sigatoka negra.
En 2008 iniciaron el proyecto que ha permitido unir los genes de las variedades llamada Calcuta y Tuu jia, resistentes a la sigatoka negra, con el banano Williams que se cultiva en Ecuador. Ahora tienen una refrigeradora llena de envases de vidrio, que contienen las plantas genéticamente modificadas.
En 2006 salió una publicación de unos holandeses que han acuñado la palabra sisgénicos. ¿En qué se diferencian de los transgénicos? “Se aplica la misma metodología de transformacion genética, tienes que emplear las herramientas moleculares para insertar los genes.
La diferencia es que en un transgénico puedes meter genes de una bacteria en banano, de un animal a otra planta, es decir, genes de una especie a otra. La palabra sisgénico significa que se usan genes de una especie en variedades de la misma especie”, explicó Efrén Santos, PhD y jefe de Biología Molecular en la Universidad Politécnica del Litoral.
“Hay plantas transformadas. Vamos a hacer la prueba para ver si son resistentes. Tenemos que hacer el ensayo en invernadero, controladamente se les pone la enfermedad y vemos el desarrollo”.
A esta investigación aún le faltan muchas etapas y descubrimientos para saber si existirá un banano resistente a la sigatoka negra que pueda ser liberado al ambiente.
Los fondos son estatales, cuando hayan finalizado todos los experimentos necesarios tendrán que repartirse las ganancias entre la universidad y el Estado.
“Hay publicaciones científicas donde se explica que los sisgénicos no deben tener un tratamiento tan estricto como los transgénicos al ser liberados”, comentó Santos.
Fuente: Telegrafo.com.ec
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