 Ciego de Ávila, 26 may. El ganado ovino-caprino en la provincia de Ciego de Ávila creció este año a más de 100 mil animales, debido al incremento de productores dedicados a la crianza de chivos y carneros.
La cifra representa más de 10 mil cabezas por encima de las que había aquí en 2008, cuando se puso en marcha el programa de adjudicación de tierras ociosas mediante el Decreto Ley 259, informó a la AIN Ricardo Pérez Echeverría, director provincial en esa rama pecuaria.
Con la puesta en explotación de numerosas fincas que estaban improductivas, el sector cooperativo-campesino incorporó a sus filas a más de mil hombres y mujeres interesados en la ganadería, que incluye, además, la cría de conejos.
Dijo que ello permitirá acrecentar en 2013 el acopio de leche de cabra y de carne ovino-caprina, que el año anterior ascendió a 107 mil litros y 338 toneladas, respectivamente.
Funcionarios de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños indicaron que los mejores productores son los campesinos Hidalgo Martín, Juan Moreno y Aleida González, todos del municipio de Majagua.
La cooperativa más destacada es la de Créditos y Servicios Raimundo Martínez, de Baraguá, que vendió al Estado más de 70 toneladas de carne de chivos, carneros y conejos en 2012, y sus miembros se proponen superar ese volumen.
Varias empresas agropecuarias también aumentaron sus rebaños, entre las cuales sobresale la de Protección de la Flora y la Fauna, primera de la provincia en aplicar la inseminación artificial en ovejas y cabras.
El auge en ganado menor posibilita que esa entidad acometa el montaje de una fábrica de queso de leche de cabra, con capacidad para producir 50 kilogramos por día, indicó Isonys Pérez Mayoral, inversionista de la obra.
Sus principales áreas son una planta procesadora, ocho naves para más de 500 cabras, locales administrativos, laboratorio de inseminación artificial, medicina veterinaria y un generador emergente de electricidad. (Por Julio Juan Leandro / AIN)
Fuente: tvcamaguey.icrt.cu
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