AGRO 2.0 Consejos para ahorrar a la hora de hacer la compra

La Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES) ha realizado una serie de recomendaciones prácticas para gestionar mejor la compra de alimentos y la despensa en el hogar, que según distintas fuentes es donde se produce el 45 % del desperdicio alimentario en la cadena de valor.

Otra medida es elaborar una lista de la compra, acompañada de una revisión de la despensa cada quince días, para evitar almacenar en exceso, quedarse sin alguno de los productos que necesitamos y comprobar si ha caducado alguno de ellos.

Esta actuación, junto con la elaboración de menús semanales o quincenales, supondría evitar que el 10 % de los alimentos que compramos en el hogar acabe en el contenedor.

Aprovechar las promociones y los descuentos, sobre todo en el caso de productos de larga duración, también puede permitir ahorros significativos, de hasta un 20 % en la cesta de la compra.

En sus consejos, ACES recuerda la necesidad de escoger el tamaño de los productos envasados ajustado a las necesidades del hogar, aprovechar las ofertas en frescos de productos de temporada, comprar en sistema de autoservicio las cantidades que se van a precisar y cuidar el proceso de colocación en el carro y embolsado de productos para que no se deterioren por aplastamiento.

Fuente: efeagro