AGRO 2.0 Comienza la actividad dentro del matadero de Calamocha dentro de su sala de despiece de vacuno
Ternera Natural de Teruel ha iniciado la actividad de despiece dentro de la sala ubicada en el matadero de Calamocha (Teruel) contando para ello con 6 trabajadores. De momento el resto del matadero está siendo reformado, informa Diario de Teruel, y se están buscando empresarios para ampliar su actividad y habilitar la línea de sacrificio de porcino.
Desde hace dos semanas se viene realizando el despiece de vacuno, según afirma Héctor Arana, responsable de Ternera Natural de Teruel. El resto de las modificaciones que deben ser puestas en marcha están siendo financiadas por Caja Rural de Teruel y Bantierra además de una partida de 400.000 euros del Fondo de Inversiones de Teruel que aún no habría llegado.
Fuente: eurocarne
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