AGRO 2.0 COLOMBIA: Los productores de pasifloras buscarán aprovechar el TLC con EE. UU.

“Las pasifloras son una familia de frutas que tienen las mismas condiciones taxonómicas en cuanto al sistema productivo, y se cultivan en espalderas. Según las especies, tienen diferentes grados Brix o sabores; por ejemplo, la granadilla es dulce, la maracuyá es ácida, la gulupa es un poco ácida; y su pulpa está compuesta por semillas”, explica Marisol Parra Morera, directora ejecutiva de la Corporación Centro de Investigación para la Gestión Tecnológica de Passiflora (Cepass).

Actualmente, en Colombia hay aproximadamente 12.000 hectáreas de pasifloras, cuya producción supera las 200.000 toneladas al año. De estas, la maracuyá representa 80.000 toneladas aproximadamente, mientras que la granadilla alcanza una cifra similar, de acuerdo con lo señalado por Parra.

De este modo, especies como la granadilla, la galupa y la maracuyá son destinadas a exportación, principalmente a los mercados de Ecuador y la Unión Europea. Asimismo, los productores de pasifloras colombianos han comenzado a trabajar para aprovechar los tratados de libre comercio (TLC) con países como Estados Unidos y así poder enviar sus frutas a nuevos mercados.

“Estamos considerando a Estados Unidos en el marco del TLC que tenemos, por lo que es una prioridad al igual que Rusia. Por lo pronto, también pensamos en Japón, pero debemos tener en cuenta los requerimientos en cuanto a la calidad y la certificación que exigen, sobre todo para el procesado de estas frutas”, indica Parra.

“En el caso de Estados Unidos y Rusia estamos presentando ante el Ministerio de Agricultura el requerimiento, pues se necesita que Estados Unidos y Colombia generen los protocolos de exportación, sobre todo para fruta fresca, lo que sería granadilla y gulupa”, agrega.

Cabe señalar que los productores de pasifloras colombianos no solo pretenden lograr la exportación de la fruta fresca, sino que también consideran productos procesados, como zumos y concentrados de maracuyá, los que también esperan potenciar.

De esta manera, Colombia espera “fomentar más el cultivo y empezar a ofertar a nivel de exportación con un volumen mayor”, finaliza Parra.

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