AGRO 2.0 COLOMBIA: Colombia exporta el mejor puré de fruta

No se puede negar la riqueza frutícola colombiana. Pero la visión de explotar ese potencial va más allá de las bondades que ofrece la cadena en la industria colombiana.

Es por eso que empresas como la Compañía Envasadora del Atlántico (CEA), ubicada en la ciudad de Barranquilla, visionó tiempo atrás la oportunidad de exportar fruta procesada bajo la premisa de que era necesario diversificar los productos y aumentar los volúmenes de producción.

Hoy, el 99% del puré y concentrado de pulpa de fruta que esta empresa procesa se vende a dos de las más grandes compañías de bebidas carbonatas en el mundo, a 8 de las principales industrias de jugo a nivel mundial, a 7 de las firmas más representativas de alimentos para niños y a dos fabricantes mundiales de helados.

El 1% restante son clientes de la industria nacional como jugos Hit, Tuti fruti, Coca Cola, California, Orense, la Constancia y San Jorge.

“Una de las labores más agradables que ha logrado tejer en este negocio, es la conformación de la cadena productiva. CEA trabaja con pequeños agricultores que son los principales proveedores de la materia prima”, aseguró Sergio A. Karagumechian, gerente comercial de la compañía.

Posteriormente, a través de modernos equipos con tecnología nacional, americana, italiana, y sueca, CEA procesa más de 2.400.000 kilos de fruta por día, siendo una de las más grandes procesadoras agroindustriales de pulpas tropicales del país.

La guayaba, la maracuyá y el mango, conforman el trío de sabores del puré y concentrados tropicales de esta agroindustria. El mango es el más demandado y llega a 34 mercados del mundo, siendo Estados Unidos el principal destino con el 24%, seguido por países del Medio Oriente, Europa, norte y sur de África, Oceanía, Australia, Sudamérica, Centroamérica y el Caribe.

“El logro y la satisfacción más grande que una industria de pulpas de frutas pueda tener es cuando un sabor y un nombre trascienden las fronteras y tiene una connotación de calidad a nivel internacional”, agregó Karagumechian.

Fuente: Larepublica