AGRO 2.0 Chile auditará carnes paraguayas desde el 11 de este mes

El próximo 11 del corriente mes iniciará su tarea la misión técnica de Chile que auditará la carne paraguaya, según confirmó ayer el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor Hugo Idoyaga.
Explicó que el objetivo de la auditoría chilena es habilitar más establecimientos ganaderos para la faena de animales con destino al mercado trasandino, ya que hasta ahora solo unos pocos están habilitados.
Recordemos que Chile abrió su mercado a la carne paraguaya, pero solo a unos cuantos establecimientos que realizaron análisis cerológicos, durante el interdicto por el tema de la fiebre aftosa detectada a fines de 2011 y principios de 2012 en el departamento de San Pedro.
La mayoría de los establecimientos habilitados son para ganadería de cría y no de engorde y terminación, lo que hace mínima la oferta de animales para el mercado chileno. De habilitarse los demás establecimientos, inmediatamente las ventas de carne a Chile podrán aumentar significativamente y constituirse de nuevo en nuestro principal mercado, como era antes de los últimos eventos de aftosa en que las exportaciones a ese país alcanzaban los 500 millones de dólares al año.
Esperan reiniciar envíos en julio
Por su parte, el presidente de la Cooperativa Chortitzer, Gustav Sawatzky, señaló que están muy esperanzados de poder reiniciar las exportaciones de carne a Chile, a fines de julio.
Por su parte, el presidente de la Asociación Rural del Paraguay, (ARP), doctor Germán Ruiz, indicó que con la auditoría chilena es posible la aprobación de todos los establecimientos para exportar carne al país trasandino, lo que podrá mejorar el precio del ganado en los próximos meses.

Fuente: Agromeat