AGRO 2.0 CHILE: “Arándanos Choapa” se prepara para exportar arándanos a Asia

Planea comenzar las exportaciones con 20 mil kilos de arándanos en noviembre

“Arándanos Choapa” es una iniciativa que agrupa a cinco productores de las comunas de Illapel y Salamanca (IV Región, Chile), quienes aportan cerca de 250 mil kilos de arándanos durante octubre, noviembre y comienzos de diciembre.

Fotografía: Sercotec

“Surge como una iniciativa asociativa con el fin de comercializar en forma directa y transparente la producción de arándanos frescos”, comentó a PANORAMA RURAL Jorge Esquivel, gerente de Agrícola Los Silos, empresa que forma parte de “Arándanos Choapa”, proyecto ganador del programa “Iniciativas de Desarrollo de Mercado” (IDM) del Servicio de Cooperación Técnica de Chile (Sercotec), programa que incluye metas como el recambio varietal con plantaciones de última generación, mejorar el control de calidad e imagen del producto y acceder a infraestructura apropiada.

Interesados no sólo en el mercado de EE.UU., los productores han establecido contacto con Asia, en el marco de una gira comercial que contó con el apoyo de Sercotec.

“Hubo una serie de reuniones, un viaje a Asia de dos productores, y un viaje a Chile del gerente general de la empresa para conocer personalmente los campos de cada productor”, detalló Esquivel.

De esta manera, “Arándanos Choapa” comenzó las gestiones para concretar el envío de arándanos a Asia.

“En una primera etapa, la idea es exportar como mínimo 20 mil kilos de arándano durante el mes de noviembre, pero eso dependerá de la condición de llegada de la fruta. Si logramos buenos arribos, la cantidad de fruta que se enviará se resolverá en forma conjunta con el recibidor”, dijo Esquivel.

No obstante, y pese a la rapidez con que se están dando las cosas, Esquivel reconoce que hay una serie de desafíos que deben resolver para concretar exitosamente la exportación.

“Debemos controlar todos los factores de pre-cosecha, cosecha y post-cosecha para lograr un producto de calidad. Esto incluye manejos productivos, momento oportuno de la cosecha y con personal capacitado, rápida entrada a frío, buena gestión de packing, buena calidad de materiales de embalaje y transparencia respecto a la calidad de la fruta enviada”, comentó.

“Creemos que la clave está en posicionar una marca, que se identifique con estándares adecuados de calidad y mantenerla en el tiempo. Junto a esto es importante que tengamos, en un corto plazo, la capacidad de enviar importantes volúmenes con una calidad uniforme”.

Con respecto a las oportunidades que ofrece el mercado asiático, Esquivel destaca que “al ser un mercado muy grande y receptivo, el reconocimiento y aceptación de una especie y/o variedad específica significa resolver con anterioridad la comercialización. Además es un mercado que invita a proyectarse a largo plazo porque está dispuesto a invertir en productores de fruta de calidad”, dijo.

Finalmente, y en cuanto a las actividades de la organización, Esquivel señaló que “cada uno de los productores tiene distintas actividades. El punto de convergencia es la producción de arándanos y la búsqueda de transparencia en el proceso de exportación”.

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