AGRO 2.0 CHILE: Agricultores de Salamanca exportarán cinco toneladas de damascos a Perú

Hasta ahora gran parte de la producción de damascos de la zona de Chillepín , Salamanca, tenía como destino la comuna de Curicó, en la Región del Maule. Allí la fruta es utilizada como materia prima para la elaboración de pulpa.

Pero los agricultores que integran la Cooperativa y la Sociedad Chillepín, decidieron proyectar el negocio mucho más allá de las fronteras. Es por ello que gracias a la ejecución de un proyecto del Fondo de Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias de Prochile y el Ministerio de Agricultura, lograron realizar prospecciones comerciales y de mercado en Perú y Brasil.

Dicha iniciativa comercial se tradujo en el primer envío de cinco toneladas de damascos deshidratados de la Región de Coquimbo a Perú.

Cabe destacar que en la comuna de Salamanca se producen 4.000 toneladas de damasco de las cuales el 40% se comercializa como materia prima. 

En esta misión, los dirigentes se entrevistaron con los encargados de compra de las empresas importadoras de damascos deshidratados más importantes de Brasil y Perú, interiorizándose de las exigencias en cuanto a calidad organoléptica, calibres, exigencias fitosanitaria, fechas y formatos de entrega.
Isauro Cuevas, gerente de la Cooperativa Chillepín, dijo que “buscamos incorporarle un valor agregado al damasco porque prácticamente acá en Chile se utiliza en otras cosas y los valores son muy bajo. La idea nuestra es ir de apoco aumentando la producción de damascos deshidratados. Tuvimos grandes problemas con la producción, la del año pasado fue muy buena, y este año estamos en un 40 por ciento, porque las heladas nos complicaron mucho, pero igual cumpliremos con el compromiso asumido en Perú”.

En tanto, Juan Castro, representante legal de la Sociedad Chillepín, afirmó que “las expectativas de este proyecto son positivas porque la agroindustria paga $160 el kilo, mientras que el producto deshidratado, entre cuatro a cinco dólares el kilo. Por eso en nuestra misión fuimos a supermercados y bodegas compradoras en Sao Paulo y Puerto Alegre, gracias al apoyo de la oficina internacional de ProChile en Brasil”.

El envió de las cinco toneladas de damascos deshidratados se podría concretar durante este mes o enero de 2014. 

Paola Vásquez, directora regional de ProChile, dijo que “las empresas exportadoras pueden desarrollar plenamente sus capacidades, facilitándoles la implementación de estrategias sustentables en los mercados externos, que puedan diversificar sus mercados de destino con productos innovadores y de mayor valor agregado y asociatividad”.