AGRO 2.0 Buena acogida a nivel europeo para la reforma de la inspección veterinaria en mataderos de porcino
La Unión Europea del Comercio de la Carne y del Ganado (UECBV) se ha mostrado satisfecha con las nuevas normas que se están poniendo en marcha desde la Unión Europea para la modernización de la inspección veterinaria que se lleva a cabo dentro de los mataderos de porcino.
De acuerdo con su secretario general, Jean-Luc Mériaux, esta reforma se adaptará a los riesgos actuales, permitiendo mejorar la seguridad de los alimentos, evitando que los inspectores pierdan tiempo en controles sobre enfermedades y riesgos que ya están descartados dentro de la cadena alimentaria.
Fuente: eurocarne
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