AGRO 2.0 Bolivia, el mayor productor de quinua del mundo
A una semana de la clausura del Año Internacional de la Quinua (AIQ) 2013, el Gobierno calificó como positivo este evento internacional que ha consolidado a Bolivia como el mayor productor del grano en el mundo, entre otros aspectos fundamentales.
El 20 de febrero de este año, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) inauguró el AIQ. Este 14 y 15 de diciembre 2013 será la clausura con un Simposio Internacional de la Quinua en Oruro.
Para el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, “no es el cierre” del Año Internacional de la Quinua, sino más bien el inicio de una serie de actividades para consolidar a Bolivia como principal productor de quinua en el mundo.
Dentro de una evaluación de lo que fue el AIQ, el funcionario consideró que fue “muy positivo” desde todo punto de vista. Destacó tres aspectos fundamentales.
- El primero es haber posicionado a Bolivia como el principal productor de quinua en el mundo, además de ser el único país que tiene la quinua real. En muchos países ya lo están produciendo, pero el grano boliviano “es inigualable”, afirmó el funcionario.
- En segundo lugar, Vásquez destacó que a raíz de esa difusión mundial se ha incrementado la demanda nacional e internacional. “Es un gran desafío para los productores de Bolivia para que podamos seguir trabajando para aumentar la producción tanto en superficie como en rendimiento”.
- Como tercer aspecto, la autoridad resaltó que gracias a la declaratoria del AIQ hubo más inversión en el país para el sector quinuero.
Exportadores
Para la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (Cabolqui), el AIQ ha “despertado el interés mundial” por este alimento, porque de manera significativa se ha logrado que el mundo acelere la inserción de la quinua en la dieta familiar.
Empero, uno de los grandes desafíos es “disminuir la exportación de materia prima”, señaló Paola Mejía, gerente general de Cabolqui. Sostuvo que este año ha sido “excepcional”, porque más de 2.000 toneladas (T) de productos con valor agregado se han exportado, de las que 400T fueron para el mercado interno. “Sin embargo, esta cantidad es aún insuficiente”.
Los avances son que se está consolidando programas de acceso al crédito, infraestructura, mecanización del agro, dotación de semillas, servicios, denominación de origen, industrialización, investigación, innovación tecnológica e incremento de la producción.
El Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario añadió que tanto las entidades públicas como privadas deben trabajar de manera coordinada para que “Bolivia siga siendo el mayor productor” de este grano en el mundo.
El Simposio Internacional de la Quinua se desarrollará el 14 y 15 de diciembre en la ciudad de Oruro. Al evento asisitirá el presidente Evo Morales, además de 20 embajadores, organismos internacionales, organizaciones nacionales, universidades, productores e investigadores de Ecuador, Chile, Argentina y Perú, informó el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez.
La autoridad dijo que lo más importante serán las exposiciones de investigaciones inéditas de productores nacionales, a diferencia de otros eventos en los que el expositor es un “doctor con maestrías”.
El mercado
La demanda de quinua en el mundo se ha triplicado este año, pero como país no hemos podido abastecerla, según una de las conclusiones de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (Cabolqui).
Según los datos de Cabolqui, proporcionado por su gerente general, Paola Mejía, en esta gestión se han comercializado en el mundo más de 100.000 toneladas del grano andino, de las que el 46% es quinua boliviana, 30% de Perú y 10% de Estados Unidos. El resto corresponde a volúmenes menores de otros países, entre ellos Ecuador.
La ejecutiva señaló que la producción nacional se ha incrementado en 35%, “todavía muy lejos de la demanda mundial”. Afirmó que la enorme demanda mundial generó una “fuerte escalada” de precios por parte de los productores.
El interés de Australia, Canadá, China, Holanda, Francia, Estados Unidos, Argentina, Perú y Ecuador es con fines comerciales y otros, como Tíbet (en la China), Paquistán, Palestina, Marruecos y Turquía es para asegurar la seguridad alimentaria de sus futuras generaciones.
Perú, Australia, China, Holanda, Francia, Canadá y Estados Unidos cuentan con enormes programas públicos y privados para desarrollar tecnología para una producción masiva. Bolivia debe apoyar al desarrollo e investigación para mecanizar el cultivo, aseguró.
El contrabando
Se estima que en el último año más de 20.000 toneladas salieron ilegalmente de Bolivia hacia Perú, Argentina y Colombia. Este problema causó efectos como la erosión del “sistema de trazabilidad de quinua orgánica”, minando ingresos de exportaciones legales de Bolivia y presionando y “fomentando” el incremento de precios, sostuvo Mejía.
Comentar
Automatic translator
AGRO 2.0
Vídeos
Visitas (desde 24-04-12)
Distintivo
© 2024 Creado por AGRO 2.0.
Tecnología de
¡Necesitas ser un miembro de AGRO 2.0 para añadir comentarios!
Participar en AGRO 2.0