La Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA) comunicó que el precio de la carne de pollo no bajará de su actual cotización de mediados de octubre (entre 13.50 y 14.10 bolivianos por kilo, equivalente a dos dólares) en los mercados de Cochabamba y La Paz, debido al costo del maíz importado desde Brasil.
“Puesto en Cochabamba, el quintal (101 kilos) de maíz brasilero nos cuesta 87 bolivianos, apenas 7,50 bolivianos menos que su valor en el mercado local que es de 90 bolivianos”, explicó el presidente de ADA, Willy Soria, citado por el portal Bolivia.com y quien dedujo que “por esta razón estimamos que los precios del kilo de carne de pollo fluctuarán entre 13.50 y 16 bolivianos hasta marzo del próximo año, cuando se recoja la cosecha de la campaña agrícola de verano, que estimamos sea altamente productiva”.
Fernando Quiroga, asesor general de la misma asociación gremial, justificó la advertencia señalando que el precio de la tonelada de maíz se incrementó en más del 100 por ciento: de 141 dólares en septiembre del año pasado a 303 dólares el mismo mes de este año, “provocando la mayor crisis de los últimos 50 años en la industria avícola boliviana”.
Quiroga agregó que “sólo el flete de transporte interno de Brasil a la frontera con Bolivia, hasta Santa Cruz y finalmente hasta Cochabamba representa un 48.01 por ciento del costo total del grano”. Ante este panorama, tanto el presidente como el asesor general de ADA plantearon al Gobierno y productores de granos del oriente boliviano garantizar la siembra de maíz amarillo durante la campaña de verano en volúmenes suficientes para cubrir no solamente la demanda nacional, sino también la exportación.
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