AGRO 2.0 ARGENTINA Siguen ganando terreno las exportaciones de menudencias y vísceras

En enero de 2013 el SENASA certificó embarques de carne vacuna por 10.670 toneladas peso producto (tn pp), volumen que resultó 12,6 por ciento superior al registrado en igual mes de 2012. Medido en toneladas res con hueso, el volumen total ascendió a 16.181,4 y resultó 9,0 por ciento mayor al de enero del año pasado.
Así lo indicó hoy un el informe mensual elaborado por Ciccra.
Los envíos al exterior de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 8.076 tn pp en el primer mes del año y en relación a enero de 2012 crecieron 21,8 por ciento. Sin embargo, la participación de estos cortes en el total descendió de 36,2 por ciento a 35,7 por ciento entre los períodos considerados, producto de un avance mucho más importante de las exportaciones de menudencias y vísceras.
Los cortes congelados y frescos extra Hilton fueron exportados básicamente a Chile (30 por ciento; +30 por ciento anual), Israel (22 por ciento; +23,0 por ciento anual) y Rusia (17 por ciento; +95 por ciento anual). Los siguieron en importancia China (7 por ciento) y Marruecos (6 por ciento), mercados a los cuales no se habían exportado cortes en el primer mes de 2012. Por su parte, las ventas a Brasil (4 por ciento) y Alemania (3 por ciento) perdieron posiciones, debido a caídas de 37,4 por ciento y 69,0 por ciento anual, respectivamente.
Las exportaciones de cortes Hilton totalizaron 1.824 tn pp en enero y resultaron 7,4 por ciento superiores a las de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,3 por ciento en enero de 2012 a 8,1 por ciento en enero de 2013.
Por su parte, las ventas al exterior de carnes procesadas apenas llegaron a 770 tn pp en el primer mes del año. En relación a enero de 2012 retrocedieron 33,0 por ciento y su participación en el total cayó a 3,4 por ciento.
Por último, las exportaciones de menudencias y vísceras ascendieron a 11.965 tn pp en enero de 2013 y se ubicaron 35,8 por ciento por encima de las registradas doce meses atrás.
En consecuencia, su participación subió de 48,2 por ciento a 52,9 por ciento entre los períodos considerados. Los mercados de Hong Kong y Rusia explicaron casi 60 por ciento de las exportaciones de estos productos argentinos en el primer mes del año. El primero amplió 41,5 por ciento anual sus compras, mientras que el segundo las redujo 4,1 por ciento anual. En tanto, Congo (exZaire) y Ghana explicaron otro 23,2 por ciento del total exportado de menudencias y vísceras (776,5 por ciento y 72,0 por ciento anual, respectivamente).

 Fuente: Informe mensual de Ciccra