AGRO 2.0 ARGENTINA Se realizará el Seminario Regional "Ganadería y Compromiso" en la ciudad de Santa Fe

El Seminario Regional "Ganadería y Compromiso" tendrá lugar el próximo 18 de abril en la ciudad de Santa Fe, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), y en su transcurso se realizará un "diagnóstico" y "propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna".

Así lo informó el IPCVA en un comunicado donde destacó que abrirá las ponencias, la médica veterinaria del INTA Reconquista (Santa Fe), Marcela Minichelli, quien hablará sobre "Los desafíos de competir con la agricultura. Alternativas para mejorar los sistemas ganaderos de cría e invernada en la provincia de Santa Fe".

Posteriormente, el veterinario Sebastián Vittone del INTA Concepción del Uruguay (Entre Ríos) disertará hasta las 11:30 sobre "¿Cómo eficientizar la producción de carne mediante el engorde del ternero holando?".

A las 12:00 el Foro de Genética Bovina evaluará "la genética genética bovina y su impacto en la productividad de los sistemas ganaderos".

Durante la tarde habrá diferentes exposiciones que comenzarán a las 14:30 con "Henificación y uso de reservas forrajeras en sistemas ganaderos de Santa Fe", a cargo del asesor privado Pablo Catani.

Le seguirá Jorge Torelli del IPCVA quien abordará "Perspectivas de la cadena de ganado y carnes. La visión de la industria frigorífica".

Posteriormente, también del Instituto, Miguel Jairala y Adrián Bifaretti expondrán "Los estudios de mercado del IPCVA y el futuro de la demanda de carnes en Argentina".

El cierre estará a cargo del presidente del IPCVA, Gonzalo Alvarez Maldonado que fue reelecto para conducir la entidad durante un nuevo período.

Informes e inscripción: www.ipcva.com.ar, Tel: 011-5353-5090.

Fuente: terra