Hablemos sobre las distintas propiedades del zapallo. El zapallo es un vegetal también conocido como calabaza en algunas regiones. No es solamente un vegetal sumamente exquisito para las comidas, sino que además tiene muchos beneficios para nuestro organismo.
Los principales nutrientes que podemos encontrar dentro del zapallo son los siguientes:
-Vitamina C y vitamina E
-Alfa-caroteno
-Beta-caroteno
-Fibra
-Potasio
-Magnesio
-Ácido pantoténico (vitamina B)
El zapallo es un vegetal que ayuda a bajar de peso y a estar en forma, además funciona como un controlador del colesterol. Es un alimento con muy bajas calorías, también es una excelente fuente de fibra, de minerales y además de esto es un anti-oxidante natural para el organismo.
Al ser un anti-oxidante y a la vez una fuente de beta-caroteno, ayuda a rejuvenecer nuestro cuerpo ya que permite funcionar mejor a los distintos mecanismos de regeneración del organismo y también enlentece el proceso de envejecimiento.
Otras de las propiedades del zapallo es que sus semillas ayudan a reducir la posibilidad de contraer cáncer de próstata, ya que evita que la testosterona se transforme en dihidrotestosterona, lo cual está sumamente relacionado con la aparición del mencionado tipo de cáncer.
El zapallo actúa además como un rejuvenecedor de nuestra piel, mejorando notoriamente la salud de la misma. Un consumo de zapallo de al menos dos veces por semanas nos ayuda a prevenir dolores en las articulaciones y también la posible inflamación de los tendones, por lo que incluso actúa como un anti-inflamatorio. La salud de la piel puede mejorar debido a su contenido de vitamina A, B, C y E, además de sus niveles de zinc y de otros nutrientes que se vuelven importantes para mantener la belleza de nuestra piel, lo que lleva a que incluso sea utilizado como mascarilla para el rostro.
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