AGRO 2.0 ARGENTINA Las papas nativas son de Interés Nacional

“La papa es el cultivo hortícola más importante en la Argentina y tercero en el mundo en importancia alimenticia”. Así comienza el fundamento de la Cámara de Diputados de la Nación, para declarar de Interés Nacional al proyecto “Tesoros de la Biodiversidad Andina – Las Papas Nativas y su Valor para la Humanidad”.

Con altos rendimientos a bajo costo en condiciones y ambientes diferentes, es un cultivo atrayente por su gran versatilidad y constituye un alimento masivo y popular desde los orígenes de los pueblos precolombinos.

Entre otros aspectos, la cámara baja consideró que hay un desconocimiento de la población en general, respecto a las variedades existentes, la calidad de cada una, la diversidad culinaria, las propiedades alimenticias y su importancia para la salud.

“Los mayores atributos genéticos de la papa se encuentran presentes en las variedades ancestrales andinas, originarias de América del Sur y base de la alimentación de las poblaciones del altiplano y valles de alturas”, sostuvo el fundamento de la resolución que reconoció el proyecto encabezado por las investigadoras Adriana Andreu del Conicet y Andrea Clausen del INTA.

Las papas andinas que se producen en el NOA generación tras generación y que el Banco de Germoplasma del INTA de Balcarce –Buenos Aires– conserva bajo distintas modalidades, incluye 46 variedades de este cultivo ancestral, como también la colección de especies silvestres de papa de nuestro país.

El proyecto fue presentado ante el Conicet, con el aval del Instituto de Investigaciones Biológicas de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata, CONICET y del INTA, a través de la unidad Balcarce y la Facultad de Ciencias Agrarias (Unmdp).

“Nuestro objetivo es evitar pérdidas de materiales valiosos para la agricultura y la alimentación, así como disponer de información para el mejoramiento genético de este tubérculo”, afirmó Andrea Clausen, técnica del Banco de Germoplasma de Balcarce.

fuente: infocampo.com.ar