AGRO 2.0 Argentina: La cebolla está en una de sus mejores temporadas

Con un total exportado que ya supera en 50.000 toneladas a la temporada anterior y un volumen comercializado que representa más del 80% de todo lo vendido en 2012, según datos emitidos por la Fundación Barrera Patagónica, la presente cosecha de cebolla en el Valle Bonaerense del río Colorado se encamina a ser una de las más importantes desde el año 1999.

Hasta finales de mayo, la exportación ascendió a 185.674 toneladas y los envíos al mercado interno a 159.434 toneladas.Esa cifra implica que, a estas alturas del año, la región exportó casi medio centenar de miles de toneladas más que lo exportado durante toda la temporada 2012.

La ingeniera Ursula García Lorenzana, de Funbapa, destacó la gran cantidad de trabajo que se ha tenido durante la presente temporada en la barrera sanitaria.

"La venta empezó mucho más temprano que en otras ocasiones. En Brasil tuvieron problemas con su región productora y el 11 de enero comenzaron a salir camiones desde nuestra zona hacia allá", recordó."Lo mismo ocurrió en los meses de marzo y abril, en los cuales se dio el pico de las ventas. En general, los precios han sido buenos y se han mantenido por el buen ritmo de las ventas", afirmó.

En ese sentido, reconoció que las perspectivas son más que alentadoras, ya que hasta el momento se vendieron 345.108 toneladas entre el mercado interno y externo, cuando en todo 2012 se habían comercializado unas 420.000.

"Es decir, todavía quedan siete meses para seguir vendiendo la producción, ya sea a Brasil o en el mercado interno", sostuvo García Lorenzana, quien destacó que los productores se encuentran conformes, máxime teniendo en cuenta que las últimas cosechas no habían sido buenas.

En cuanto a la calidad, explicó que hubo un rechazo del 5% en los empaques, debido a problemas de cuellos huecos y podredumbre.

Destinos
Con respecto a los destinos de la venta de cebolla, esta temporada se exportaron 183.367 toneladas a Brasil, un 32,5% más que el año pasado. En campañas anteriores los envíos al país vecino variaban entre el 71% y el 94% sobre el volumen total exportado; sin embargo, este año representan el 98%.

Esto se explica en parte por los graves problemas climáticos que soportaron los cultivos de cebolla de Santa Catarina, región que abastece parte de la demanda brasileña en el primer trimestre.

"De cualquier modo, también es peligroso depender de un único mercado", explicó.
Por otro lado, también se observó una estrepitosa caída de las ventas a la Unión Europea, que apenas alcanzó las 1.033 toneladas, el menor volumen desde 1999, con sólo un 0,55% de participación en las exportaciones regionales de cebolla.
Otro comprador fue Paraguay, país para el cual se certificó el año pasado una cifra récord de 9.309 toneladas. Sin embargo, esta temporada se han certificado sólo 1.176 toneladas.

A pesar de Holanda
García Lorenzana recordó que el año pasado, la irrupción de Holanda en el mercado brasileño con la exportación de 40.000 toneladas de cebolla había causado un gran daño a los productores bonaerenses. Sin embargo, destacó que este año el volumen ascendió a 57.000 toneladas y prácticamente ni se notó, debido a la alta demanda que existe en Brasil.

Fuente: Lanueva.com