AGRO 2.0 ARGENTINA Fondos para el Matadero Frigorífico Caprino

El intendente Claudio Saúl firmó un convenio de cooperación con autoridades del Instituto Nacional de Tecnología Industrial –INTI- por el cual el organismo nacional hará un aporte de 627 mil pesos destinado a la culminación de la obra que se edifica a dos kilómetros de la ciudad llanista. El acto de rúbrica del acuerdo se celebró en Buenos Aires, en la sede del INTI.
El intendente Claudio Saúl firmó un convenio de cooperación con autoridades del Instituto Nacional de Tecnología Industrial –INTI- por el cual el organismo nacional hará un aporte de 627 mil pesos destinado a la culminación de la obra que se edifica a dos kilómetros de la ciudad llanista. El acto de rúbrica del acuerdo se celebró en Buenos Aires, en la sede del INTI.
Estuvieron presente en la ocasión, el vicepresidente del organismo, José Luis Esperón, acompañado por Jorge Bengolea, Gerente de Asistencia Regional, Julio Villamonte, Gerente General y Gabriel Bruno, Gerente de Administración, entre otras autoridades. El acuerdo contempla que el primer desembolso será de $ 125.592 y el resto en sucesivos pagos, conforme al avance de obra.
Cabe consignar que el intendente Saúl también participó de la firma del convenio en la Casa Rosada del Plan Más Cerca, que contempla obras de infraestructura para el departamento de Rosario Vera Peñaloza. En este marco, se construirán en este distrito cordones cuneta, veredas y núcleos húmedos y secos.
El Matadero Frigorífico Caprino de Chepes – cuya construcción es financiada por el INTI- se inscribe en las medidas de alto contenido social y productivo que ejecutan la comuna sureña y el Gobierno provincial.
En este contexto, más de 400 familias rurales serán beneficiadas con el emprendimiento a través de la comercialización de la producción caprina.
“UNA OBRA MUY IMPORTANTE”
El intendente chepeño resaltó el valor del convenio y puntualizó que “los pequeños productores departamentales, a través de cooperativas conformadas, podrán comercializar sus cabritos sin acudir a los intermediarios, evitando el mercado informal. Ello permitirá –sostuvo- lograr un precio justo del cabrito, pues significa mucho sacrificio la crianza de estos animales”.
En otro orden, expresó que “es una obra muy importante para la región, pues impactará favorablemente en el sector productivo caprino y se beneficiarán también pequeños productores de los departamentos sanjuaninos de Caucete, Valle Fértil, 25 de mayo Sarmiento y Jáchal, en el marco de la Cuenca Caprina”.
COOPERATIVAS
Para un mejor funcionamiento del Matadero Frigorífico Caprino, se conformarán dos cooperativas que trabajarán directamente con los pequeños productores. Uno de los objetivos de estas asociaciones es ayudar a definir las estrategias de comercialización a la administración del establecimiento, esto es, fijar el precio y lugares de colocación del cabrito.
EQUIPAMIENTO
El matadero frigorífico está emplazado en un predio de 2,5 hectáreas, a dos kilómetros al norte de Chepes, por camino a la villa homónima. Poseerá una cámara de congelado con capacidad para 4.000 cabritos, instalaciones de faenamiento, corrales, cámara de enfriado y planta de tratamiento de líquidos residuales. Su superficie de construcción supera los 350 metros cuadrados cubiertos y también cuenta con oficinas de administración, sanitarios, vestuarios, lavadero de camiones, secadero de cuero y sala de máquinas.

Fuente: El Independiente - La Rioja