La Fiesta de la Ganadería ya está en marcha. La Cámara de Comercio de General Alvear realizó este fin de semana en la Finca Las Colonias (San Rafael) el ya tradicional Día de Campo donde se hace una demostración de las actividades ganaderas en las zonas áridas.
Fue el sábado desde la mañana donde se utilizaron 70 kilos de masa para hacer tortas fritas y se ocuparon 100 kilos de grasa para freirlas.
Además se sirvieron 2.500 pasteles, 400 litros de locro, 550 kilos de carne (40 costilalres) y para hacer el asado utilizaron 4.500 kilos de leña.
Los numeros son elocuentes del primer hito que antecede a la tradicional fiesta que se desarrollará a partir del 8 de mayo.
El encuentro de 500 comensales en la carpa montada en la finca fue el broche de oro a todas las demostraciones de la gente de campo para los invitados por la entidad empresarial del departamento sureño.
La celebración estuvo presididad por el titular de la Cámara de Comercio alvearense, Miguel Santolín y tuvo como invitadas especiales a la reina nacional de la Ganadería de las Zonas Áridas, Carla Pinto y de la Virreina Nacional de la Vendimia, Nadia González.
A continuación 14 fotos que resumen el día de Campo.
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Miguel Santolín, el titular de la Cámara de Comercio de General Alvear habla en el inicio del almuerzo campero.
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La reina de la Ganadería 2012, Carlos Pinto comieza el corte de uno de los costillares ante la atenta mirada de Santolín.
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El dirigente ruralista Santolín asiste a la Virreina nacional de la Vendimia "encarán" a uno de los 40 costillares que se asaron el sábado.
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