AGR020 REP.DOMINICANA Indulac con la mira en Europa y Latinoamérica

Crear nuevos productos y expandir el mercado para la leche que producen los ganaderos boricuas a Latinoamérica y Europa, esa es la agenda de trabajo para los próximos meses de la empresa Indulac

Larry Lugo Cruz, presidente de Indulac desde hace poco más de 100 días, sostuvo que anualmente baja el consumo local de leche a razón de 10 millones de cuartillos, entre leche fresca y leche UHT. Por eso, la Industria Lechera de Puerto Rico se ha dado a la tarea de “expandir mercados y crear nuevos productos”. Dentro de esa tarea se logró recientemente concretar un acuerdo para la primera orden de leche cruda prepasteurizada a la República Dominicana.

“La desesperación es la madre de la inventiva. Hay mercado para la leche. Al contrario que en Puerto Rico, que el consumo está bajando, en el mundo el consumo está aumentando exponencialmente”, dijo Lugo Cruz. Indicó que en República Dominicana apenas se produce el 60% de la leche que se necesita.

Lugo Cruz afirmó que están en negociaciones con Venezuela, Panamá y países de Centroamérica y Europa para vender la leche excedente de Puerto Rico. “Las oportunidades están ahí, pero nosotros tenemos que ser competitivos en cuanto a costo”, dijo el ejecutivo.

El Departamento de Agricultura informó el viernes que culminaron con un memorando de entendimiento que estipula la venta de hasta 5 millones de cuartillos de leche para exportación. Según el acuerdo, el Gobierno de Puerto Rico venderá a Pasteurizadora Rica, S.A. de República Dominicana leche pasteurizada o ultrapasteurizada hasta 5 millones de litros a partir de la firma del acuerdo hasta el 30 de junio del 2013.

La venta a Dominicana fue como alternativa al decomiso de leche en Indulac. Lugo Cruz confirmó que en 2012 se decomisaron 8 millones de cuartillos de leche, que estaba ya empacada en cajitas “con la esperanza de poder venderla”, y se tuvo que botar porque llegó su fecha de expiración.

El ejecutivo indicó que en 2013 está proyectado que se decomisen unos 950,000 cuartillos adicionales por la razón de expiración.

Regresa el queso Indulac

Por otro lado, el presidente de Indulac abundó sobre los nuevos productos que trabajan. En mayo saldrá a la venta el queso blanco Indulac, que estuvo fuera del mercado por más de cinco años. Se esperan procesar 20,000 libras de queso al mes. También ya Indulac tiene los permisos de la Food and Drug Administration para hacer leche sin lactosa. Se espera que antes que termine el 2013 se estén procesando hasta tres millones de cuartillos de leche sin lactosa.

La producción de leche es la principal empresa agrícola de Puerto Rico. Según el Informe Anual 2011 de la Oficina para la Reglamentación de la Industria Lechera, durante ese año fiscal la producción de leche generó $235.1 millones, un 29.8% del total del Ingreso Bruto Agrícola. Es la principal fuente de empleo agrícola generando unos 25,000 empleos directos e indirectos.

fuente elnuevodia