Ante la crisis económica en general, y más específicamente, ante el serio problema alimentario que sortean diariamente miles y miles de familias de todo nuestro estado; y ante la no menos grave sequía, que sigue enseñoreándose sobre estas todavía promisorias tierras chihuahuenses, se justifica, si no es que se impone: voltear a ver qué perspectivas tenemos en materia de ganadería bovina y de aprovisionamiento de agua en el municipio de Chihuahua. 

Quizá, el ya muy famoso “ViveBús”,…

La Triquinosis o Trichinellosis es una enfermedad zoonótica (ya que afecta tanto a animales como a personas). Es producida por un parásito conocido como Trichinella spiralis que se aloja en el músculo, es decir en la carne.

Las personas corren el riesgo de enfermar al consumir carne cruda o mal cocida, y subproductos realizados con ella. Está asociada principalmente al consumo de carne de cerdo, aunque también puede darse por consumo de animales de caza como los jabalíes.…

Organizada de manera conjunta por el Gobierno de La Pampa y la Municipalidad de Winifreda se llevó a cabo en el Parque Recreativo de esa localidad la Tercera Expo Cerdo.

Se trata de una muestra porcina pampeana anual que nuclea a productores de distintos lugares del territorio donde compartieron charlas técnicas, actividades comerciales e industriales y un remate de feria de reproductores.

La exposición comenzó a las 9:30hs con un acto de apertura y se extendió…

La policía de la ciudad china de Zhangzhou, situada en la provincia meridional de Fujian, detuvo a dos ciudadanos por presuntamente comercializar hasta 40 toneladas de carne de cerdos que habían muerto por enfermedades infecciosas, informa hoy el periódico regional "Strait Metropolis Daily".

Según la investigación policial, las autoridades de la ciudad contrataron a dos personas, un hombre y una mujer, para deshacerse de cientos de cadáveres de cerdos que murieron por una enfermedad…

Una delegación de la Autoridad Sanitaria de China se reunirá este martes con funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y el Invima, con el fin de analizar aspectos sanitarios que permitan la posible firma de un protocolo para la exportación de carne bovina y pollo colombiano hacia ese país.

“Para Colombia la firma de un protocolo con China es una oportunidad comercial importante, considerando la crisis sanitaria aviar que ese país padece actualmente”, afirmó…

A partir de este 6 de mayo y hasta el 19 de junio, el Instituto Colombiano Agropecuario ICA estableció el primer ciclo de vacunación obligatoria contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina de la población ganadera del territorito colombiano.

Las únicas regiones que están exentas de la vacunación de los animales son aquellas que se encuentran libres de fiebre aftosa como el Nor-occidente del departamento del Chocó; el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina; y las…

Los parques tecnológicos y científicos juegan un enorme papel en el desarrollo de empresas de base tecnológica. En primer lugar, el simple contacto permanente entre unas y otras representa el barbecho idóneo para el florecimiento de empresas que, al menos, comparten su ilusión emprendedora.

Además, suponen una concentración de herramientas al servicio de un elenco de empresas común que abarata costes que de tener que afrontarse de forma individual serían menos asumibles. "La principal…

Aquamalis es una empresa queretana, cuyo principal giro es la exportación de ranas vivas, México se ha colocado en el principal exportador de dichos anfibios.

Se trata de ranas “toro”, que viajan casi congeladas más de 3.000 kilómetros por tierra en un camión refrigerado hacia su destino.

Aquamalis recibe apoyo del Gobierno de Querétaro y la Secretaría de Economía, exporta 70.000 ranas toro, -conocidas científicamente como “cathesbeiana”.

La rana toro es una de…

La agricultura ecológica está en boga. Las iniciativas relacionadas con este tipo de huertos cada vez son más numerosas y cuentan con una gran aceptación. Para el Ayuntamiento de Abegondo, suscita un “interés colosal” y prueba de ello es que las solicitudes para el curso sobre las clave de esta agricultura han doblado el número de plazas ofertado.

Las clases, que comenzaron ayer, están dirigidas a los vecinos que tienen una finca y que desean invertir su tiempo de ocio en…

Las entregas de leche de abril de 2012 a marzo de 2013 llegaron en Cantabria a las 425.831,14 toneladas (ajustadas por materia grasa), según los datos de la información mensual que publica hoy el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

En el conjunto del país, las entregas de leche de abril en ese periodo alcanzaron los 6.237.618 toneladas, el 1,3 % más con respecto al mismo periodo de la campaña anterior.

En marzo, las entregas se situaron en 544.350 toneladas…

Científicos del Centro Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (Ciale) de la Universidad de Salamanca (España) han publicado un artículo en la prestigiosa revista científica PLOS ONE que contribuye a avanzar en la lucha contra algunas enfermedades de plantas de interés agrícola. El grupo de investigación liderado por Michael Thon ha identificado un gen que pasó de las plantas a un antecesor de hongos fitopatógenos del género Colletotrichum, que son dañinos para muchos cultivos. La presencia…

Este año se producirán unas 150 mil toneladas más de carne bovina que en 2012, mientras que aún se desconoce cuál será la incidencia que tendrá ese volumen en los precios del ganado vacuno, que podrían bajar.

De acuerdo con el analista Ignacio Iriarte, existe un "mercado presionado por una oferta ganadera muy alta, donde sólo se salvan de la caída las haciendas muy livianas de feedlot, escasas por razones estacionales".

Sin embargo, según destacó Ámbito Financiero,…

El Salón de Actos del Palacio de la Merced ha acogido una jornada técnica de difusión de los criterios del Programa de Fomento de Empleo Agrario, PFEA 2013, “con la intención de facilitar la tramitación y el desarrollo del programa” según ha destacado el portavoz del Gobierno de la diputación de Córdoba, Andrés Lorite.

El Salón de Actos del Palacio de la Merced ha acogido una jornada técnica de difusión de los criterios del Programa de Fomento de Empleo Agrario, PFEA 2013, “con la…

El programa "Formación de Formadores" fue puesto en marcha con el primer curso de elaboración de quesos semiduros, orientado a docentes de escuelas técnicas. La propuesta apunta a capacitar formadores para la producción de variedades de quesos, destinadas a la comercialización regional.

El curso teórico práctico sobre elaboración de quesos semiduros, enfocado a docentes de escuelas agrotécnicas locales se convirtió en el primero de una serie de capacitaciones que tendrán lugar…

Según los datos publicados por el boletín informativo de Mercolleida en el mes de abril, los precios del cordero de más peso (más de 28 Kg vivo) avanzan frente al ganado de peso estándar que se mantiene estable. La demanda de este tipo de cordero se está incrementando ante la buena expectativa de colocación que tiene en otros mercados del exterior.

El cordero con sello de calidad se presenta, en este contexto, como una sólida alternativa, gracias a su sabor suave y a la textura…

Una nueva cepa de levadura que podría reducir los costos y facilitar la producción del etanol celulósico ha sido desarrollada por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).

Esta investigación, la cual se apoya en la prioridad del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) de desarrollar nuevas fuentes de bioenergía, fue realizada por científicos del Centro Nacional de Investigación de Utilización Agrícola mantenido por el ARS en Peoria,…

 La producción argentina de cerdos podría crecer en 190% durante los próximos 10 años, pero para ello es necesario cambiar la visión del productor que deberá apuntar a una mayor eficiencia,así quedó demostrado en la última edición de "A todo cerdo", que se concretó recientemente en Villa de las Rosas, en el centro de Córdoba El médico veterinario Jorge Brunori, referente de cerdos del Inta Marcos Juárez apuntó a ayudar a los productores a entender por dónde va a pasar la producción de cerdos…

A un mes y dos días de haber entrando en vigencia el TLC entre Panamá y Canadá, dieron inicio las negociaciones de contingentes arancelarios de productos como carne de bovino y cerdo, realizadas por la Bolsa Nacional de Productos S.A. (Baisa).

En lo que respecta a la carne de cerdo dentro de las negociaciones efectuadas ayer, se fijó que entrarían al mercado panameño un total de 200 toneladas métricas (TM) de carne de cerdo en media canal congelada. Las empresas que resultaron…