El blog de AGRO 2.0 PRENSA (3,270)

Los alimentos de origen vegetal son un componente importante de esta dieta y dentro de los alimentos vegetales, el tomate juega un papel muy importante gracias a uno de sus importantes componentes: el licopeno. Se trata de un carotenoide responsable del color rojo, especialmente abundante en el tomate, y en particular en su zumo, aunque también está presente en otras frutas, como la sandía, papaya, guayaba y pomelo rojo. En la actualidad existen evidencias científicas…

El paro en la agricultura subió el 1,58% el pasado mes de marzo, 3.331 personas más respecto a febrero, con lo que el desempleo afecta ya a 214.497 personas, el 27,42% más que un año antes, según los datos publicados por el Servicio Público de Empleo Estatal (INE). En general, el número de desempleados al finalizar marzo de 2013 bajó en casi 5.000 personas, el 0,10% menos frente a febrero, si bien la tasa interanual subió el 5,99%, hasta 5.035.243 personas. La subida…

En los últimos 15 años la temperatura del aire en la superficie de la Tierra se ha mantenido estable, pese a que las emisiones de gases de efecto invernadero han seguido aumentando, cuenta un reportaje de The Economist. Las temperaturas fluctúan en períodos cortos de tiempo, pero esta falta de calentamiento en los últimos años sorprende a los expertos.



Ed Hawkins, de la Universidad de Reading, en el Reino Unido, señala que la temperatura…

El Centro La Orden-Valdesequera abrirá el ciclo este jueves, 4 de abril, con el seminario ‘Optimización de la producción de biogás mediante la codigestión anaerobia de residuos agroindustriales’, a cargo del investigador Jesús Lagar.



Mientras, el 12 de abril la investigadora del Departamento de Hortofruticultura de La Orden, María Dolores Osuna, expondrá los resultados de los ensayos sobre malas hierbas en tabaco y pimiento.



La agricultura de precisión centrará la siguiente…

La política de la Unión Europea (UE) en materia de biocarburantes debe reformarse para evitar que el consumo de estos combustibles agrave el cambio climático y produzca mayores impactos socioambientales, como la destrucción de ecosistemas y la reducción global de alimentos. Así lo han explicado representantes de (*) Ecologistas en Acción, Amigos de la Tierra y Transport and Environment al inicio de unas jornadas en Madrid. Critican las declaraciones del ministro…

La investigadora Cristina Úbeda Aguilera, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, España, en colaboración con un grupo de investigación de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, ha llevado a cabo un estudio para la elaboración de vinagres de fresas por doble fermentación.



Como resultado final de esta investigación se ha obtenido un vinagre 100% natural con aroma de fresa, un toque agridulce y un color anaranjado que además conserva las propiedades…

Bayer CropScience ha presentado en Valencia (España) su nuevo insecticida para cítricos, Movento 150 O-Teq, dirigido principalmente a actuar frente al piojo rojo de California, según un comunicado de la multinacional.



Al acto han acudido alrededor de 500 agricultores y distribuidores, que han coincidido en destacar que los productos que había en el mercado para actuar contra esta plaga "habían ido perdiendo eficacia a lo largo del tiempo".



Movento 150 O-Teq se…

Algunas frutas y verduras contienen ciertos compuestos químicos (fitoquímicos), como los fenoles, que se creen relacionados con la síntesis de antioxidantes. Con vistas a conseguir vegetales más ricos en fenoles, con interés nutricional, varios estudios científicos han propuesto someter la planta a estrés oxidativo, para que acumulen estas sustancias como mecanismo de defensa.

Ahora, investigadores de…

Los zumos de frutas son una fuente de antioxidantes, además de contener vitamina C y provitamina A, aportan flavonoides y carotenoides, es decir, sustancias funcionales que no sólo alimentan, sino que cuentan con propiedades beneficiosas para la salud. No obstante, cómo percibe estas características el consumidor varía en función de la tonalidad del producto. Investigadores del grupo Color y Calidad de los alimentos de la Universidad de Sevilla han estudiado la relación entre el color y los…

El proyecto de secuenciación del melocotón (Prunus persica) ha sido desarrollado por el consorcio IPGI (International Peach Genome Initiative), formado por 28 centros de investigación y universidades de Estados Unidos, Francia, Italia, Chile y España. Nuestro país ha estado representado por el Doctor Pere Arús, Director Científico del IRTA catalán  y que desarrolla su labor investigadora en el Centro de Investigación en Agrogenómica, el CRAG.

Según los…

Orden AAA/511/2013, de 13 de marzo, por la que se convoca para el año 2013 la concesión de ayudas a sindicatos de trabajadores de los sectores agroalimentario y medioambiental para el desarrollo de sus actividades de colaboración y representación ante la Administración General del Estado, la Unión Europea e instituciones internacionales, y para la realización de proyectos de especial interés para el desarrollo y mejora de los trabajadores de los citados sectores.…

El fraude en la industria del aceite de oliva aparece con cierta frecuencia a pesar de los controles específicos realizados por las autoridades sanitarias. Dicho fraude consiste entre otros en la generación de mezclas de aceites de muy baja calidad como si se tratase de aceite de oliva, engañando por tanto al consumidor. El aceite de oliva no sólo se mezcla con aceites de otros orígenes como por ejemplo aceite de avellana, cuyo perfil es muy similar lo que facilita el fraude, sino también…

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente llegó el lunes a un acuerdo con los dirigentes del Sindicato Central de Regantes para el mantenimiento del Trasvase Tajo-Segura y su encaje en el nuevo plan de cuenca del Tajo, indicaron fuentes del Gobierno regional y de los regantes, que lo consideran un principio de acuerdo, aunque no les gusta. La reunión tuvo lugar en Madrid con la presencia del secretario de Estado, Federico Ramos; el…

Ha llovido tanto (y lo seguirá haciendo toda esta semana) que cualquier embalse extremeño con un aliviadero de labio fijo, los que no necesitan compuertas para desembalsar, está expulsando agua desde hace días. Y los grandes lo están haciendo ya -caso de Alange- o lo van a hacer presumiblemente en cuatro o cinco días. Es lo que con casi seguridad va a ocurrir en la tercera presa más grande de Europa, la de La Serena, un océano hídrico que ya acumula casi 3.000 hectómetros…

De enero a diciembre de 2012, el principal producto agroalimentario exportado por Andalucía en valor ha sido el aceite de oliva virgen, con casi 1.000 millones de euros que representan el 14% del total de las exportaciones agroalimentarias andaluzas, más de 6.990 millones de euros, según informe elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a partir de datos del Instituto de Comercio Exterior (ICEX). Esta cifra representa un ligero incremento del valor de las…

De enero a diciembre de 2012, el principal producto agroalimentario exportado por Andalucía en valor ha sido el aceite de oliva virgen, con casi 1.000 millones de euros que representan el 14% del total de las exportaciones agroalimentarias andaluzas, más de 6.990 millones de euros, según informe elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a partir de datos del Instituto de Comercio Exterior (ICEX). Esta cifra representa un ligero incremento del valor de las…

por el fruto de una semilla.