Las autoridades competentes tienen la obligación de lograr un nivel elevado de protección de la salud de las personas, además de proteger los intereses de los consumidores. Ahora, acaban de aprobar nuevas medidas para evitar crisis como la mal llamada de los pepinos detectada en 2011, ya que en realidad el problema se originó en brotes de semillas. En el artículo se detalla cómo las nuevas medidas se…