En los próximos días podría haber desabastecimiento de carne de res y de cerdo en Bogotá, por cuenta de un paro, si no se les mejora el sueldo, más de 230 trabajadores del Matadero Guadalupe, ubicado en la Autopista Sur.

Eso representaría, según el presidente del Sindicato, Germán Florían, cerca de 800mil kilos de carne de res y de cerdo menos que dejarían de consumirse en Bogotá.

“A diario en el Matadero Guadalupe, sacrificamos a mil 200 reses y mil 100 cerdos, eso implicaría…

Biel Capó ­Son Carrió celebró la XXI Fira Ramadera con el éxito y la alta afluencia de público prevista dentro de la primera feria del Llevant, que en esta edición estaba dedicada a la cerámica de Mallorca, en una exposición albergada por el centro cultural ca n´Apolònia. Además, los mas pequeños tuvieron la oportunidad de moldear sus propias figuras de barro en un taller infantil para llevárselas a casa.

La muestra también contó con la tercera edición de concurso morfológico de…

El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ramayo Navarrete, reportó que hubo un incremento reciente en el precio del kilogramo de carne de cerdo en la entidad, el cual pasó de 56 a 59.50 pesos.

Dijo que el aumento se debió a un alza en el costo de los granos para alimentar al hato y adelantó que ‘está próximo a llegar a 60 pesos’.

En entrevista, refirió que los granos forrajeros se traen de Estados Unidos y el precio de la tonelada ya superó los…

Según la Academia Americana de Pediatría, el grado de riesgo de padecer este tipo de alergia alimentaria está definido por los antecedentes genéticos y requiere de dos familiares de primer grado para desarrollarla

La mayoría de los niños adquiere tolerancia luego de 1 ó 2 años de tratamiento Ampliar Imágenes

Entre el 2 y el 3% de los bebés desarrolla alergia a la leche de vaca en sus primeros meses de vida, informó la Asociación de Empresas de Nutrición Infantil (ANI), al…

Un número significativo de niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) que recibieron 'Nutramigen LGG', de Mead Johnson, una fórmula extensamente hidrolizada de caseína que incluye Lactobacillus rhamnosus GG (LGG), adquirieron más rápidamente la tolerancia a la proteína de la leche de vaca (PLV) que aquellos que recibieron otras fórmulas infantiles.

Este dato se desprende de un nuevo estudio multicéntrico sobre la adquisición de la tolerancia a la proteína de la leche…

 La UB ha abierto la convocatoria de una nueva edición del premio Ferran Adrià con el que quiere fomentar el interés por los estudios sobre alimentación y nutrición entre los alumnos de bachillerato. Los estudiantes pueden optar al galardón presentando sus trabajos de investigación –individuales o colectivos- que tengan como ámbito temático las ciencias y tecnologías de la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria, la cocina y la gastronomía.

El primer premio está dotado…

La autora, Nuria Castro, ha estudiado durante cinco años una enfermedad denominada 'edwardsielosis' y ha logrado crear vacuna para más de seis meses

Durante los años 2004 y 2005 se detectó una gran mortalidad de rodaballos en las plantas de cultivo de varios puntos de Europa de este pez que se caracteriza por su forma romboidal. Ahí surge la idea de la doctora Nuria Castro, perteneciente al departamento de Microbiología y Parasitología de la Universidad de Santiago de Compostela, de…

La protección contra el virus de gripe aviar AH7N3 se mantiene firme en Querétaro, luego de los brotes surgidos en los estados de Guanajuato y Puebla, informó el secretario de Desarrollo Agropecuario del estado (Sedea), Manuel Valdés Rodríguez.

A través de un cerco sanitario interestatal, se continúa protegiendo a Querétaro en la entrada de Guanajuato, además de contar con un segundo cerco por la entrada del Estado de México, manifestó el funcionario.

Previamente, el…

La empresa valenciana Panach ha lanzado al mercado el primer polo de horchata con Denominación de Origen (DO) Chufa Valencia y, con una producción inicial de 84.000 unidades, ya se puede comprar en grandes superficies de la Comunitat Valenciana, Cataluña, Murcia, Albacete y Madrid. Con un color más tostado que el del polo de horchata tradicional debido a la chufa con la que están confeccionados y una mayor consistencia y sabor característico del tubérculo autóctono de Valencia, el nuevo…

La empresa Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona (Badajoz), ganó el trofeo Jamón de Oro del concurso del mismo nombre del Salón del Jamón Ibérico de la localidad pacense de Jerez de los Caballeros. Este concurso, que premia la calidad del jamón ibérico de bellota, pieza estrella de este certamen, contó con 14 productos participantes, según informó el Ayuntamiento de Jerez en un comunicado. Las empresas Cayetano Pantojo y Oro Graso, ambas de Higuera la Real (Badajoz), lograron el Jamón…

La Diputación Provincial de Teruel ha clausurado el taller de empleo "un rebaño de oportunidades" con el que busca animar a las trece personas que han participado a emprender proyectos de explotaciones ganaderas. El programa, que ha durado seis meses, ha abordado temas como operaciones auxiliares en producción, reproducción, transporte y manejo de animales; operaciones básicas de control sanitario de animales; pastoreo de ganado; operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y…

La Junta de Castilla y León incluirá dentro de la denominación de Queso Castellano un distintivo que refleje la procedencia leonesa de estos productos, con el fin de que las industrias de León se sientan "identificadas" también con esta marca. Tras la reunión que ha mantenido en León con la presidenta de la Diputación leonesa, Isabel Carrasco, la consejera de Agricultura ha dejado claro en rueda de prensa que la Junta decidió poner un marchamo comercial para que el queso de la Comunidad se…

La consejera de Agricultura, Silvia Clemente, ha afirmado en León que la Junta negocia la posibilidad de que los productores de caballo Hispano-Bretón se beneficien de las "ayudas acopladas" a la ganadería, a través de la Política Agraria Común (PAC). Después de reunirse con la presidenta de la Diputación de León, Isabel Carrasco, Clemente se ha referido en rueda de prensa a las preocupaciones de los productores de carne de caballo, una de ellas relacionada con el futuro de la Política…

El gobierno chino lanzará pronto un plan de compra de carne de cerdo para estabilizar los precios y reforzar la confianza de los ganaderos, anunció hoy viernes el Ministerio de Comercio.

El plan, el segundo de este tipo lanzado este año, viene motivado por la drástica caída de los precios de la carne de cerdo registrados desde finales de febrero a causa de la débil demanda del mercado y el exceso de oferta.

Los precios de la carne de cerdo, la más consumida en China,…

Se realizó con éxito el "II Foro del Cluster Lácteo de Tucumán".

El evento tuvo lugar días pasados en las instalaciones de la escuela EMETA (Programa de Expansión y Mejoramiento de la Educación Técnica y Agropecuaria) en Trancas.

El objetivo de este Segundo Foro fue el de trabajar sobre las oportunidades de mercado más factibles y atractivas para el sector.

Entre los presentes se contó con la participación de los productores primarios, industriales y…