El blog de AGRO 2.0 EVENTOS (12,009)

La I.G.P. Lechazo de Castilla y León ha sido la protagonista de las primeras jornadas sobre el lechazo celebradas en Valladolid recientemente. 70 establecimientos han ofrecido este producto en sus diversas variantes y presentaciones.

Además, el Lechazo de Castilla y León también participará en las XII Jornadas de Lechazo Asado de Aranda de Duero que tendrán lugar en junio en esta localidad vallisoletana. 10 restaurantes ofrecerán un menú a un precio de 37…

La Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real acoge el próximo 17 de mayo la XII Lonja Nacional del Ovino, organizada por la Cámara, la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real, la organización ASAJA y la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen.

A continuación presentamos el programa de dicho evento.

Viernes, 17 de mayo

9.30 horas. Entrega de acreditaciones.

10.00 horas. Inauguración oficial. Mariano León Egido (presidente de la Lonja y de la Cámara…

La demanda china por carne ovina generó en Uruguay un aumento del 72% en la faena de lanares que se realizó en los primeros meses del año, según el presidente del Sul, Joaquín Martinicorena. Otro factor que incidió en la generación de una mayor demanda mundial por carne ovina fue la caída del stock lanar que registró Nueva Zelanda tras la reciente sequía que la afectó.

Mientras tanto, éste contexto también generó consecuencias en el mercado local… creció la demanda industrial y…

Los precios en la Central Agropecuaria en Silleda venían generándose son alzas y bajadas, en diente de sierra. Ayer se rompió la tendencia y subieron por segunda semana seguida situándose como los mejores del año.

Estando bien los valores de la pasada semana, ayer, los terneros de recría perdieron un euros de media al pagarse a 228 euros. El vacuno mayor elevó su cotización en 50 euros por res situándose en 959 euros, y los terneros carniceros se pagaron a 811 euros lo que supone 22…

Rancho Santa Marina se ha integrado a la Ruta del Queso y el Vino, en el municipio de El Marqués, con la creación de su queso a base de leche de oveja, detalló Javier Pérez Rocha, director del rancho.

Comentó que se trata de un sitio enfocado al turismo rural, el único rancho de leche de oveja certificado en México, en donde, a través de la Secretaría de Turismo y la Ruta del Queso y el Vino, los visitantes pueden ver desde cómo se cuida el agua y las energías alternativas que se…

El sector pecuario de los departamentos ubicados en la zona centro de la provincia advierten que la ganadería ingresa al invierno sin alimento ni agua, pudiéndose registrar en este año pérdidas superiores a las que generó la crisis hídrica del año 2009.

Las chacras sembradas con soja, maíz y sorgo en la zona centro y del norte chaqueño exponen las pérdidas provocadas por la sequía. Los campos ganaderos no tienen pastos ni agua y el sector teme por las consecuencias de un…

El dueño del rebaño aseguró que se ve obligado a montar guardia durante el día para evitar más ataques

UCCL-Jóvenes Agricultores de Ávila ha denunciado un nuevo ataque, el tercero en 20 días, a un rebaño de ovejas de raza churra del municipio abulense de Vega de Santa María. El resultado de ese ataque ha sido la muerte de una de las reses.

Gustavo Adolfo Fernández, dueño del rebaño, se vio obligado a montar guardia durante el día para evitar más ataques. Sin embargo, el…

La National Pork Board (Consejo Nacional Porcino) y Kraft se han asociado en su primera promoción conjunta en español con el concurso de cocina en línea "Acompáñalo a Tu Gusto".

Los concursantes deben presentar recetas de platos acompañantes usando por lo menos un ingrediente de Kraft, que estén inspirados por sus favoritos platos principales a base de cerdo. Un panel de jueces oficiales determinará al ganador, y la receta ganadora se publicará en la edición Festiva de Comida y…

La industria del pan, a través de la Asociación de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), ha presentado hoy las acciones de la campaña "Pan cada día" para 2013, año en el que se centrará en mejorar la percepción de este alimento básico a través de la divulgación de sus propiedades nutricionales.

El presidente de Asemac, Felipe Ruano, ha explicado hoy durante la presentación de la campaña en Madrid que la iniciativa "Pan cada día" nació en 2007, tras la realización de varios…

La compañía ourensana Coren lanzará al mercado, a finales del mes de mayo, los primeros jamones de su gama Selecta -de cerdo alimentado con castañas-, con la previsión de comercializar este año unas 20.000 unidades de este producto. Así lo señaló ayer el jefe de Marketing de Coren, Benjamín Vázquez, junto al responsable de la línea de charcutería en dicho departamento, Jorge Cid, y el gerente del restaurante A Carballeira de Santa Cruz, Jorge Mejuto, donde este mes se desarrollarán unas…

En el país caribeño esta comida mezcla tradición y algarabía siguiendo un ritual específico. Incluye cerdo, arroz con frejoles y hasta tamales

Las importaciones de carne de cerdo registraron un aumento de 47% en los primeros tres meses del 2013 en relación a igual período del año pasado, según informó este martes la Asociación de Productores de Cerdos (Asprocer).

A juicio de Asprocer con estos resultados se confirma "la la necesidad de aplicación de una salvaguardia de 14,3% a la carne importada porcina, solicitud que aún no ha respondido la Comisión Nacional de Distorsiones de Precios (CNDP)".

Los productores de…

Cuando Asger Christensen empezó a trabajar como ganadero, habían unos 40.000 granjeros dedicados a los lácteos en Dinamarca. Ahora tan sólo quedan 3.000. 

Se suele pensar que este comida contiene demasiada grasa. Es una de las mentiras que te aclaramos para que no mires de lejos este alimento y lo consumas con tu familia más a menudo.



La carne de cerdo destaca por su exquisito sabor, sus múltiples preparaciones y por ser una gran fuente de proteínas en nuestra dieta. Sin embargo, por mucho tiempo ha primado la idea de que su consumo se relega solo a ocasiones especiales, ya que las personas suelen considerarlo un alimento…

Conocer los datos de la realidad resulta indispensable para tomar decisiones de política y cambiar rumbos cuando esa realidad no muestra los resultados más favorables para el desarrollo del país.

En este sentido, no podemos negar que la ganadería argentina está pasando por un momento difícil en el que se combinan la pérdida de competitividad y una política que desalienta la actividad.

Durante 2012, el precio de la carne al mostrador se incrementó un 19% mientras que el…

La producción lechera ha dejado de ser atractiva debido al elevado costo de los insumos.

La Ceiba. Los altos costos de los insumos, la inseguridad en el campo y la inestabilidad del mercado de la leche han hecho que muchos ganaderos estén abandonando sus haciendas y se dediquen a la siembra de palma africana.

La ganadería se concentra en unas 140 mil hectáreas en los departamentos de Colón, Atlántida y Yoro, donde unas cuatro mil personas aproximadamente se dedican a…

La producción lechera ha dejado de ser atractiva debido al elevado costo de los insumos.

La Ceiba. Los altos costos de los insumos, la inseguridad en el campo y la inestabilidad del mercado de la leche han hecho que muchos ganaderos estén abandonando sus haciendas y se dediquen a la siembra de palma africana.

La ganadería se concentra en unas 140 mil hectáreas en los departamentos de Colón, Atlántida y Yoro, donde unas cuatro mil personas aproximadamente se dedican a…

A través de la Secretaría de Ganadería, el Gobierno Provincial se reunió con un grupo de productores ganaderos de la localidad de Bajo Hondo, ubicado sobre la ruta 25 en la zona rural del departamento Capital.



En esta reunión participaron miembros de los equipos técnicos de la Secretaría de Ganadería y también representantes de la Sociedad Rural de Capital que actualmente se encuentra intervenida.

El objetivo del Gobierno es dialogar con los productores para iniciar…

Durante el 2009 se desarrolló la metodología del Mapeo de las Redes Agroalimentarias en FIRA, basada en identificar a los actores principales de una Red de Valor con sus características, sistemas de producción, rentabilidad y competitividad; interrelación con otros participantes como comercializadores, industriales, proveedores, prestadores de servicios, centros de enseñanza e investigación, así como con el sistema financiero.

Con esta radiografía de la red, se detectan puntos…