El blog de AGRO 2.0 EVENTOS (12,009)

La aplicación de la normativa europea que trata del bienestar en el transporte de animales ya cumple seis años desde su instauración y se quiere debatir acerca del funcionamiento práctico de la normativa y sus beneficios que han reportado

El 29 de mayo en Dublín (Irlanda) se celebra una conferencia acerca de los resultados de la aplicación de la normativa del bienestar animal en el transporte.

En la información sobre la jornada ya establecen que existe una clara correlación…

El estrés es uno de los problemas más importantes en las explotaciones y son fuente de numerosas patologías debido a la falta de adaptación de los animales a su entorno.

Nuestros animales en las granjas no son inmunes a experimentar situaciones estresantes que, por otro lado, pueden ser previstas y evitadas antes que se transformen en algo más serio.

Frente a cualquier situación estresante, lo primero es reconocerla para poner en marcha medidas que puedan eliminar los…

Chile es uno de los países que más ha avanzado en manejar la cadena de frío de sus productos, debido a que también debe abastecer mercados distantes. En ACHIPIA sostienen que nuestro país, además, está en proceso de modernización de la gestión de la inocuidad de los alimentos, donde el cambio apunta a un enfoque preventivo.

El concepto de seguridad alimentaria puede tomarse desde diferentes puntos de vista. El primero se refiere a contar con alimentos de calidad microbiológica y…

El corrimiento de la barrera sanitaria para el comercio de carne generó reparos en varios diputados, que ayer expresaron su malestar por la situación que se generó con los pequeños productores ganaderos. El tema se discutió en la sesión de la Legislatura, durante el espacio reservado para Otros Asuntos. También hubo expresiones de repudio al dictador fallecido Jorge Rafael Videla y a los medios nacionales “que atacan a la democracia”.

Quien planteó el tema de la ganadería con más…

Las inversiones en el sector ovino se están enlenteciendo fuerte, debido a la suba en los costos, y a la caída en el precio de la carne y lana. Debido a esto también se frenó el aumento del stock ovino que se venía dando.

El presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) Joaquín Martinicorena, explicó a El País que previo a que los costos se dispararan, los productores venían invirtiendo sostenidamente, entre otras cosas, en genética.

De esta forma buscaban afinar sus…

Una misión técnica de Arabia Saudita arribará en los próximos días a Uruguay con el fin de realizar las inspecciones correspondientes para abrir este mercado para la exportación de ganado en pie.

El director de la Unidad de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Alejandro Mernies, explicó en conferencia de prensa que si bien la misma, en principio, apunta a ganado bovino, también podría extenderse a ovinos y caprinos.

Mernies indicó…

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Con un clima que ha venido acompañando a lo que es la actividad ganadera con lluvias de entre 10 y 20 milímetros, y buena humedad han hecho que los campos sigan verdes y los fríos no se sientan tanto. En lo que ha ganado respecta, el otoño viene transcurriendo de forma espectacular.

Se nota mucha preñez en los vacunos. En los ganados de cría con destete temporario un 80% de índice es un valor normal, quienes aplicaron alguna otra tecnología como un destete precoz en vacas de…

Los Gobiernos de México y Chile acordaron la firma de un memorándum de entendimiento técnico para la inspección de cárnicos, con la finalidad de abrir la exportación de productos pecuarios mexicanos al país sudamericano.

El Ministro de Agricultura de la República de Chile Luis Mayol Bouchon, y el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Enrique Martínez y Martínez, suscribieron una carta de intención, en la que ambos…

Las majadas ovinas están bien, los productores están sacando los carneros y con este clima húmedo empiezan a observarse problemas de pietín.

Hay mucha oveja encarnerada que entró en muy buen estado al servicio y se espera nuevamente un aumento en la cantidad de corderos para la próxima señalada.

El Proyecto Ovino patrocinado por el Ministerio de Ganadería ha creado varios grupos, se han hecho reuniones y charlas informativas con técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana…

El mercado cuenta con una oferta en ascenso, el ganado gordo sigue presionado a la baja, mientras la reposición permanece firme

La oferta se incrementó

La industria se mantiene firme en su posición de seguir ajustando a la baja los valores previo a las primeras heladas y parece ir consiguiendo hacienda. Hay disparidad de precios y entradas entre las plantas. El rango de precios para los novillos va desde los US$ 3,70 a los US$ 3,75, según la terminación de los ganados. Los…

Una política agraria más respetuosa con el medio ambiente y unos espacios verdes públicos mucho más seguros. Esta es la realidad que propone el Real Decreto 1311/2012, que resolverá importantes lagunas en la gestión y aplicación de los fitosanitarios, lo que permitirá un uso más responsable con nuestra salud y nuestro entorno. Todas estas cuestiones han sido analizadas por distintos especialistas en la jornada ‘El profesional de la agronomía como asesor en la Gestión Integrada de Plagas’,…

Una gran parte de la carne de ternera que se vende en los supermercados y carnicerías de Holanda está contaminada con la bacteria "esbl", considerada peligrosa para la salud, según ha revelado la asociación de protección del consumidor del país. El 40 % de la carne examinada contiene esta bacteria, aunque sólo en la parte exterior de las piezas de ternera. "No enfermas directamente de la propia bacteria. Pero si esta bacteria entra en el organismo, cuando la persona enferma por otros motivos…

Central Lanera Uruguaya (CLU) recibió en la actual zafra 2012/2013 el fardo de lana más fino en su trayectoria empresarial y en la historia del país, lo que se estableció con un lote de 101 kilos de vellón que registró 13,4 micras, informó la cooperativa.

Dicho fardo, pertenece a la firma Isabel y Julio GarcíaI Risso del departamento de Durazno, integrantes como plantel del Club de Merino Fino.

El establecimiento lleva varias generaciones en la cría del Merino teniendo…

La consejera de Agroganadería y Pesca, María Jesús Álvarez, ha asegurado hoy que no hay problemas en la comercialización de la indicación geográfica protegida (IGP) 'Ternera Asturiana' y que, de hecho, en la última década se ha doblado su venta al pasar de los 2,75 millones de kilos certificados en 2002 a los 5,4 millones del pasado ejercicio.

En número de terneros, prácticamente también se ha doblado porque se ha pasado de la comercialización de 11.000 canales a 20.600 por lo…

No todas las carnes son igual de saludables. Unas contienen más grasas que otras, principalmente por la diferencia entre unos animales y otros.

La carne, en general, es una fuente importante de proteínas, vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc. Estos nutrientes mejoran el buen estado de los músculos o del sistema nervioso. Además, también prevé la anemia y conserva la salud de la piel, así como una buena visión. Entre los diferentes tipos de carnes, la roja es…

La cooperativa CASUR ha recibido el áccesit en la categoría medioambiental que otorga Cooperativas Agro-alimentarias en reconocimiento a su compromiso en contener y reducir el impacto medioambiental de sus actividades en términos de reciclaje, reducción de emisiones, ahorro de energía, uso eficiente del agua y en la mejora continua de las prácticas de gestión ambiental’.

Para el presidente de CASUR, José Martínez Portero, “un premio siempre es importante, pero si además es un premio…