Evitar partos en los meses más calurosos y prevenir los difíciles, y asegurar una buena condición corporal de las madres son algunos de los pasos que se deben dar para combatir la enfermedad en las explotaciones de ganado vacuno de carne.

Recientemente se ha publicado, en el último número del Journal of the American Veterinary Medical Association, un estudio epidemiológico sobre la neumonía en los terneros de carne. Se trata de un análisis estadístico de las respuestas que han dado a dos…

Según Doctora Carolina Viñoles

La suplementación preferencial del ternero es una alternativa “para mejorar la productividad de la cría pastoreando campo nativo en suelos de basalto”, señaló la doctora Carolina Viñoles en su exposición en el Simposio de Carne, en el marco de las 41ª Jornadas de Buiatría que se desarrollan en Paysandú.

La integrante del Programa Nacional de Carne y Lana del INIA Tacuarembó manifestó que la productividad de los sistemas criadores “depende de los kilos…

La necesidad de que el Parlamento apruebe el anteproyecto de ley de Colegiación de la Ciencia Veterinaria, documento que está en la Comisión de Ganadería desde el pasado 14 de mazo, fue uno de los reclamos de la profesión emanados del discurso del presidente del Centro Médico de Paysandú, Juan Franco, en el marco de la inauguración de las Jornadas de Buiatría (Paysandú).

La profesión veterinaria viene manifestando hace años la necesidad de ser regulada, “respondiendo a condiciones de los…

ASAJA Córdoba ha celebrado una nueva reunión sectorial del Vacuno de Carne, en la que han participado los principales ganaderos de la provincia, y donde se ha hecho balance de la situación que registra el sector. Según se señala en un comunicado, la mayoría de los asistentes coincidieron en que actualmente el sector vacuno de carne no es de los peor parados si lo comparamos con el resto de sectores ganaderos, ya que los terneros para cebo están a buen precio gracias a las exportaciones de…

La Junta de Andalucía ha reconocido la primera Organización de Productores de Leche de Vaca (OPL) de Andalucía, que tendrá sede en Córdoba y la integran las cooperativas andaluzas Covap y Virgen de la Alcantarilla y la manchega San Francisco de Asís y comercializará más de 300.000 toneladas. La consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente señala en un comunicado que la organización está abierta a la incorporación de nuevas cooperativas y de ganaderos que…

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ávila ha lamentado la muerte en las últimas 24 horas por ataque de lobos de dos terneros en una finca situada en el término municipal de Tornadizos, a escasos 8 kilómetros de la capital abulense. En la mañana del viernes día 15, a plena luz del día, el ganadero afectado vio a las 9.15 horas a través de unos prismáticos cómo tres lobos devoraban al ternero muerto. Según sus estimaciones, las pérdidas…

El director general de Feiraco, José Luis Antuña, reconoce que el primer semestre del año ha sido bueno en lo que se refiere a la evolución "de precios en el campo", gracias al tirón de la demanda internacional. No obstante, avisa de que no es momento para "confiarse", sino para establecer "relaciones estables y contractuales" entre productores e industrias. En declaraciones a Efe, el director general de Feiraco explicó que "los precios de la leche están…

Las principales asociaciones de agricultores y ganaderos de Argentina han anunciado que van a dejar de comercializar durante 5 días tanto cereales como carne en protesta por la regulación del mercado que está realizando el gobierno argentino desde hace años. La medida iría del 15 al 19 de junio, según ha declarado Rubén Ferrero, presidente de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

El sector agrario argentino está en contra de la regulación que el gobierno de este país…

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña va a hacer efectivo el pago de 1,19 millones de euros para el pago de la ayuda para la mejora de la calidad de la carne de vacuno de la campaña 2012, que estarán destinados a 1.129 productores.

Este tipo de ayudas directas es la mejora y apoyo a la renta de las explotaciones agrarias para evitar el abandono de tierras y, en consecuencia, la despoblación del medio…

Polonia se ha convertido en el centro de las campañas de promoción de la Fundación del Jamón Serrano Español. A lo largo de esta semana se está desarrollando un programa de actividades para dar a conocer este producto en Poznan, Varsovia y Cracovia.

El plan de actuaciones a desarrollar durante esta semana en Polonia, incluido dentro del programaOriginal Flavors. The Mediterranean Essence que la Fundación realiza junto a la D.O.P. Ribera del Duero y Aceite de Baena y…

Sierra de Sevilla ha recibido durante la ceremonia anual de entrega de premios del International Taste & Quality Institute en Bruselas, el mayor reconocimiento y prueba consistente de excelencia, el Crystal Taste Award, para su jamón ibérico de bellota.

Los premios son ortogados a productos con 3 estrellas conseguidos durante 3 años consecutivos. Estos productos han sido evaluados a ciegas exitosamente 3 años, por 3 paneles de jueces diferentes, con una puntuación superior…

El Grupo Los Norteños, propietario de la antigua Cárnicas Oliventinas desde comienzos de este año, ha recibido la autorización ambiental integrada de manos de la consejería deAgricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía para iniciar su actividad.

Tras este paso, Los Norteños debe seguir pasando trámites burocráticos a través de la solicitud de otros tres permisos administrativos con el fin de poner en marcha las tres líneas de sacrificio pronto, según ha reseñado…

El Consejo de Gobierno ha aprobado una subvención directa de 9.891.003 euros, para la financiación de los intereses de los préstamos que tienen concedidas las explotaciones ganaderas de Castilla y León desde 2008. Esta ayuda se concede a los 6.590 ganaderos que decidieron acogerse a la ampliación del período de carencia de los préstamos suscritos. Los principales sectores beneficiados por esta ayuda son los de ovino/caprino y porcino.

Esta medida permite aliviar la…

La industria avícola brasileña espera para las próximas semanas la apertura efectiva del mercado mexicano, lo que podría agregar una demanda de 30.000 toneladas mensuales de carne de pollo a fines de año, informó el miércoles el presidente de la asociación que representa al sector.

“Las negociaciones van muy bien. Este es un hecho nuevo que puede efectivamente crear un apalancamiento de volumen y, por supuesto, en el precio, porque valoriza”, dijo a Reuters el presidente de la…

Hoy concluyen los trabajos de la auditora sanitaria del Gobierno de Chile, Dra. Marta Rojas, quien visita nuestro país para controlar los sistemas de certificación del ganado y de la carne, y cuyo dictamen pone en juego unos US$ 250 millones en divisas para este año.

Recién para el mes que viene se espera el dictamen de la auditoría sanitaria realizada hasta hoy por la Dra. Marta Rojas, técnica del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), sobre nuestro…

La Resolución 238/2013 en una primera etapa alcanza solamente a los que tienen por destino faena para exportación a la Unión Europea. Paulatinamente se irán incorporando los demás movimientos de animales vivos a través de normas complementarias.

La Resolución Nº 238/2013del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció que a partir del próximo 29 de agosto, los transportes de animales vivos deberán usar obligatoriamente el Certificado Único de Lavado y…

La aparición más frecuente de bacterias Escherichia Coli de baja peligrosidad en los embarques de carne que llegan a Europa, no solo preocupa a Uruguay, Canadá, Australia, Brasil y otros países fuertes productores de carnes, también tiene en vilo a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), que a través de un grupo de expertos está tomando el tema como prioridad.

El grupo está conformado por especialistas de la OIE, de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación…