Presidente de INAC, Luis Fratti, resaltó en su conferencia el programa de carnes de alta calidad.

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) destacó este miércoles los cimientos sobre los cuales se ha coknstruído el modelo uruguayo de carne de alta calidad, durante su conferencia ofrecida en el congreso mundial de la carne que se desarrolla en Goiania, Brasil y que finaliza este jueves.

En el encuentro organizado por la Oficina Permanente de la Carne (OPIC), Fratti…

El Gobierno mexicano informó que ha restringido la importación de cerdos de Estados Unidos y extremado la vigilancia a raíz de la detección del virus de la epidémica porcina.

La Secretaría de Agricultura indicó en un comunicado que para proteger a la porcicultura mexicana, restringió la importación de cerdos vivos o en pie provenientes de Estados Unidos con el objetivo de revisar caso por caso y requerir las garantías de sanidad necesarias.

Asimismo, el Servicio Nacional de…

Con el kilo del pan que ya supera los $20, el ministro de Agritultura se reunió con representantes de la cadena de valor del trigo; “Hay normal abastecimiento para el mercado interno”, dijo.

El ministro de Agricultura, Norberto Yahuar, se reunió con miembros de la cámara Argentrigo y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), quienes le confirmaron un “normal abastecimiento para el mercado interno”. Así, el funcionario anunció que “está completamente asegurado el…

Mucho se habla sobre la conveniencia o no de permitir el cultivo de transgénicos en el mundo . Algunos son defensores acérrimos y otros detractores fanáticos . En lo que concierne la apicultura , como en muchos ordenes de la vida , no todo es blanco o negro y hay cantidad de matices en lo que refiere a la convivencia con plantas genéticamente modificadas.

En Uruguay , el principal transgénico plantado es soja .La soja suma en la agropecuaria uruguaya ya que ninguna de las demás…

Fedecarne está fuertemente involucrada en la dinamización de las carnicerías-charcuterías asociadas a la Organización en la Comunidad de Madrid.

Para la consecución de dicho objetivo, Fedecarne ha puesto en marcha durante el año 2013 diferentes actuaciones y entre ellas destaca la potenciación del sector a través de las Nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación y principalmente a través del uso de internet y las redes sociales.

El rediseño de la web …

El Gobierno aprobará este viernes una subida de impuestos especiales como el alcohol y tabaco y eliminará deducciones en el impuesto de sociedades que minoran la base imponible de las grandes empresas.

En rueda de prensa tras el Consejo de Política Fiscal y Financiera, el ministro de Hacienda y Administraciones Públicas, Cristóbal Montoro, ha destacado que son subidas que se anticiparon a finales de abril y "no va a haber sorpresas" respecto a lo que se anunció al…

Los datos de la Canadian Cattlemen’s Association muestran que el consumo per capita de carne de vacuno en Canadá ha crecido en un 1,1%, hasta los 20 kg, durante el último año. En el caso del porcino llega a 16,8 kg y la demanda de carne de pollo bajó en un 0,8% hasta los 30 kg. En conjunto, el consumo per capita total de carne y productos cárnicos estaría en 66,8 kg/persona/año.

La información de la asociación estima que en los últimos 40 años el consumo per capita de carne en…

Para crecer tanto en la cantidad como en la calidad de su producción, Matadero Frigorífico de Avinyó ha decidido confiar en Kais FS, quien ha diseñado un software especializado para la gestión de la industria cárnica. De esta manera la empresa cárnica conseguirá simplificar sus procesos y mejorará la rentabilidad de sus recursos.

Merced a las herramientas informáticas que va a implementar Kais FS, Matadero Frigorífico de Avinyó conseguirá una mayor penetración en nuevos mercados. Su…

La Comisión Europea ha presentado en Madrid su paquete de medidas para modernizar, simplificar y reforzar la cadena agroalimentaria. La presentación de las propuestas de la Comisión Europea ha sido a cargo de Alberto Laddomada, jefe de la Unidad en la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea.

La Comisión Europea ha propuesto un paquete de medidas ambicioso para reforzar la aplicación de las normas de salud y seguridad en el conjunto de la cadena…

Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado, en la sede del Magrama, el Plan de ayuda alimentaria 2013 a las personas más necesitadas de la Unión Europea, acompañado por el presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), José Antonio Busto y el vicepresidente nacional de Cruz Roja Española, Carlos Payá.

Arias Cañete, ha explicado que “el Plan de ayuda alimentaria constituye la fuente principal de alimentos…

La sede del INIA hay acogido la primera reunión del grupo I+D+i de Interporc, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca. Se trata de los grupos de trabajo creados para optimizar al máximo los recursos de dicha Interprofesional.

En esta reunión, de la que informa Feagas, se hizo la presentación de los miembros del grupo y se mostraron los objetivos del mismo. Poco después se realizó un análisis de las propuestas de los diferentes asistentes, concluyendo en la selección y…

Según declaraciones realizadas por el presidente de Sindicarne, Clever Pirola Ávila, los obstáculos y barreras comerciales impuestas por el gobierno argentino han supuesto fuertes pérdidas para la industria cárnica de porcino de Brasil. Si hace dos años la media de exportaciones estaba en 3.000 t al mes, ahora mismo se ha reducido en un 70% y apenas alcanza las 1.000 t, según Pirola Ávila.

Para el responsable de Sindicarne, su país no responde con la misma moneda y recuerda…

Reformular sus productos con menos sal (hasta un -20% en 2015) y establecer un máximo de azúcar en los cereales y cacao soluble…

Las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) recogen que en el año 2012 las industrias lácteas españolas recogieron 6,07 millones de litros de leche de vaca, un 3,65% más que en 2011. Las principales cantidades se recogieron en enero (512.700 t), abril (535.500 t), mayo (538.500 t), junio (524.900 t), julio (520.300 t) y agosto (502.900 t), según el Magrama. De las cantidades entregadas de leche en el ejercicio de 2012, la mayor cifra, con 3,64…

El número de cabezas de ganado porcino sacrificadas durante el mes de marzo pasado se situó en 3,2 millones, un 8,8% menos respecto al mismo mes del 2012, mientras la cifra total de bovinos enviados a los mataderos descendió un 8,9%, hasta situarse en 169.309 animales. Los últimos datos de la encuesta de sacrificios que mensualmente difunde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) arrojan para el acumulado del primer trimestre de 2013 una caída del 2,3%, hasta…

La junta general ordinaria de accionistas de Corporación Alimentaria Peñasanta ha aprobado las cuentas correspondientes al…