El huevo es considerado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), como el alimento más nutritivo de la naturaleza, y hoy se celebra su día en más de 150 países. Es un alimento más nutritivo de la naturaleza, contiene las vitaminas A, E, D, B12, B6, B2, B1; y minerales como el hierro, el fósforo y el zinc. Hoy en el mundo se celebra su día.

Contiene las proteínas de más alto valor biológico después de la leche materna. Esto significa que…

El evento organizado por el Ayuntamiento de Hinojosa de Duero tendrá lugar los días 4 y 5 de mayo. Estos días el Museo Interpretativo del Duero permanecerá abierto y se celebrarán diversas degustaciones pudiendo comprobar y comprar las múltiples variedades de quesos españoles, franceses y portugueses entre los que destaca, obviamente, el queso de Hinojosa

El Ayuntamiento de Hinojosa de Duero tiene todo ultimado para la XV Muestra de Productos y la X Feria Internacional del Queso,…

Nacieron los primeros corderos transgénicos de Sudamérica. En un futuro podrán curar enfermedades a muy bajo costo.

 

A simple vista parecen corderos normales. Nacieron, crecieron y se comportaron como cualquier oveja. Pero no son cualquier oveja. Son animales transgénicos nacidos en Uruguay, que en un futuro podrán curar diversas enfermedades a lo largo de todo el mundo a muy…

Guatemala decretó este jueves una cuarentena en el municipio caribeño de Livingston, departamento de Izabal, debido a un brote de rabia bovina, informó el Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Elmer López.

"Está confirmado que es rabia bovina y actualmente hemos iniciado un programa de aislamiento de potenciales animales que tengan el problema y también estamos trabajando en la vacunación", comentó a periodistas el funcionario.

Explicó que la medida busca evitar…

Se ha inaugurado la Feria del Aceite y de la Exposición de Maquinaria Agrícola organizadas en Mora con motivo de la LVII Fiesta del Olivo, con la presencia del delegado de la Junta de Comunidades en la provincia de Toledo, Fernando Jou; el alcalde del municipio, Emilio Bravo, y el diputado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Toledo, Julián Morales.

Durante el acto inaugural, Jou ha animado a los productores de aceite de Mora a proseguir “el camino de éxito, prosperidad…

Las autoridades de Singapur pusieron en alerta a sus hospitales ante la posibilidad de que un brote de la gripe aviar afecte a la ciudad-estado, informaron medios locales. El ministerio de Salud anunció la medida a través de un comunicado después de que se confirmara la primera infección por el virus H7N9 en Taiwán, según el periódico The Straits Times. En la nota, las autoridades indicaron que siete personas que presentaban síntomas dieron negativo en las pruebas realizadas en el…

Personal de Salud Pública del Gobierno de Navarra ha afirmado que se han detectado un total de 22 deficiencias en los controles realizados al nuevo servicio de cocinas del Complejo Hospitalario de Navarra puesto en marcha el 21 de enero de este año y ha destacado que a lo largo de los meses "se han ido corrigiendo algunas deficiencias, pero otras se repiten". Por ello, el 9 de abril realizó una propuesta de expediente sancionador a la empresa Mediterránea de Catering.

Así lo…

Decenas de productores individuales de carne de cerdo, asociados a convenios con formas de producción estatales en el territorio de Contramaestre, alcanzan actualmente éxitos que les ubican entre los más destacados del Oriente de Cuba dentro Movimiento por las 100 toneladas de carne, según se pudo conocer en reciente intercambio entre quienes se desempeñan en esta rama de la producción de alimentos. Ricardo Vega Portales es uno de los más destacados productores de carne de cerdo, que cuenta…

La carne de cerdo no es como la demás carne blanca, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Se considera una carne roja debido a la cantidad de mioglobina (una proteína) que contiene. A diferencia de algunas otras carnes rojas, las cuales se pueden comer poco cocidas, la carne de cerdo se debe cocinar por lo menos a 160 ºF (70ºC), según el USDA, debido al posible riesgo de triquinelosis.

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1.-…

Según las estimaciones de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), al alto porcentaje de hembras sobre la faena total amenaza cada vez más el proceso de recomposición del stock iniciado en 2009. En marzo de este año la faena vacuna se mantuvo respecto de febrero en unas 991 mil cabezas, pero se ubicó 3,3% por encima del registrado en marzo de 2012. Es decir, se faenaron 31.500 cabezas más que un año atrás, avance que se explicó totalmente por una mayor…

Oferta aceptable la registrada entre la tarde de ayer martes y la mañana de hoy en el Mercado de Ganados de Torrelavega, donde se han puesto menos reses que la pasada semana -2.080 frente a las 2.361 de hace siete días-, aunque la calidad ha sido muy pareja.

En cuanto al comportamiento, este se ha caracterizado por un desarrollo más lento en los tratos en casi todos los sectores, con la consiguiente pérdida de cotización para prácticamente toda la oferta.

De las 2.080…

De acuerdo con la USMEF, desde comienzos de año las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. hacia el mercado japonés se han incrementado en un 45% respecto a 2012 tras el levantamiento de las barreras sanitarias por EEB que Japón tenía impuestas a EE.UU.

Phillip Seng, presidente de USMEF, la federación que reúne a los principales exportadores cárnicos estadounidenses, estima que de cara a este año EE.UU. pueda llegar a exportar en torno a 217.000 t de este producto frente a…

“La ganadería venezolana se encuentra actualmente en la más patética orfandad”, así lo aseguró el exvicepresidente de Fegaven, Víctor Hugo Fernández, quien insistió en una “reunificación despolitizada” de los gremios ganaderos y agrícolas del país.

"Urge una reunificación de los gremios ganaderos y agrícolas del país, despolitizándolos y descogollándolos para así eliminar las desviaciones para que puedan influir positivamente en el gobierno de Nicolas Maduro, al lograr marcar…

El sindicato Comfia CCOO-A considera un "fracaso" del Sistema Institucional de Protección (SIP) de Grupo Cooperativo Ibérico, después de que Caja Rural de Extremadura haya anunciado que abandonará este SIP de "mutuo acuerdo" entre los integrantes de esta unión, Caja Rural del Sur y Caja Rural de Córdoba, y "sin penalización de tipo alguno", y cree que ese "fracaso" es debido a "un problema de ambición, gestión y de competencias".

Fuentes de Comfia CCOO-A han indicado a Europa Press…

A pesar de ser Cantabria vivero de recría bovina, miles de terneros nacen todos los años, que se comercializan en las ferias semanales que se celebran en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, con destino a cebaderos de Cataluña y Aragón principalmente, es un valor añadido que se va fuera de la región. En Cantabria hay pocas granjas que prestan atención a la ceba de terneros, uno de ellas en Salcedo de Piélagos, de Andrés Pérez Casado, de Ganados 'El Caise' de Piélagos, tratante a la…