En los últimos años se está dando una importancia creciente a las normas sobre bienestar animal debido a la confluencia de tres factores fundamentales: mayor conocimiento de distintas disciplinas como son el comportamiento animal, la fisiología del estrés o el manejo correcto de los animales; la relación directa entre estos conocimientos y los niveles de producción estables y competitivos a medio y largo plazo; y una mayor concienciación social sobre las necesidades de los animales y un rechazo…
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