Entradas de blog junio 2013 (1,788)

La Presidencia Irlandesa, junto con la European Livestock and Meat Trading Union (UECBV), organizó el pasado 29 de mayo una conferencia sobre la protección de los animales durante su transporte en Dublín (Irlanda). Durante la misma las distintas partes interesadas realizaron presentaciones bajo el lema “Sacando las mejores prácticas a la luz”.

La inauguración corrió a cargo de Michael Sheahan, del Ministerio de Agricultura irlandés. Tras él, el Ministro de Agricultura, Alimentación y…

El consumo de carne en verano requiere pautas de manipulación y conservación específicas para evitar el desarrollo y multiplicación de patógenos.

El riesgo de intoxicaciones alimentaria aumenta durante el verano porque los patógenos crecen de forma rápida en condiciones cálidas. Garantizar la seguridad de los alimentos como la carne puede ser una tarea difícil durante esta época del año no solo porque las temperaturas son más altas, sino también porque se suelen hacer más comidas al aire…

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura chileno ha publicado el boletín informativo de la Agregaduría Agrícola de Chile en Brasil. Éste incluye información sobre el certificado sanitario internacional para la carne de ave y productos derivados.

Como parte del proceso de simplificación y estandarización de las certificaciones de los servicios sanitarios de Chile y Brasil, se acordó un único formato de Certificado (CSI) entre el Servicio Ganadero de Chile…

Un total de 52 oferentes, entre frigoríficos y grupos de productores, presentaron su pedido de licitación para participar del reparto de la cuota Hilton 2013/14. El nuevo ciclo comercial, que se inicia el próximo 1° de julio y vence el 30 de junio de 2014, involucra un total de 32.876 toneladas, por encima de las 30 mil toneladas de cortes enfriados de alta calidad que anualmente asigna la Unión Europea.

A diferencia de otros años, cuando los trámites para cumplimentar el reparto de…

 Lo hará ante el subsecretario Enzo Benech

La junta directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) conoció ayer el proyecto de decreto de ley que será enviado al Poder Ejecutivo para establecer el nuevo marco normativo para la comercialización de haciendas para faena. Dicho proyecto será presentado el próximo miércoles, al mediodía, al ministro interino de la cartera de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech.

Ayer los integrantes de la junta directiva del INAC leyeron el…

Datos del Senacsa revelan un incremento en la exportación de carne, en relación al año pasado. Esta tendencia se mantiene luego de la reapertura de una serie de mercados alrededor del mundo.

Un informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) revela que, de enero a mayo, se exportaron 83 mil toneladas de carne vacuna, por un valor de US$ 428 millones, lo que representa un incremento de ingresos de 49,14%, más que el mismo período, del 2012.

En el 2012, entre enero y…

Este sábado 8 de junio en Santa Cruz el presidente del Estado Plurinacional Evo Morales recibió oficialmente de manos del representante de la OIE para las Américas la certificación internacional de zona libre de fiebre aftosa con vacunación para 50 municipios del Chaco y parte de los valles que acredita una condición sanitaria favorable para esta región que se suma a la liberación de los anteriores 57 del altiplano que junto a los de la Chiquitanía suman 118 los municipios en el país…

La exportación de productos y subproductos pecuarios, desde el 1 de enero hasta el cierre del mes de mayo de este año, registra un récord de 25% por encima del anterior pico ocurrido en el mismo periodo comparado de 2011.

El volumen de exportación de productos y subproductos de origen animal, de enero a mayo de este año fue de 150.393 toneladas, que supera en 27% al anterior mayor envío que se había registrado en…

 El titular de Sagarpa dijo que se está reiniciando una relación diferente con China con la finalidad de que se beneficie el país, ya que el mercado asiático es uno de los más importantes del mundo

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Enrique Martínez y Martínez, aseguró que China no ha condicionado la apertura de la exportación de carne de cerdo mexicana y confía en que en el marco de una buena relación con esa nación se pueda dar…

Desde la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, se ha realizado un estudio a nivel nacional por una Empresa independiente sobre etiquetado de Jamones y Paletas –en pieza y loncheado- y el etiquetado de las carnes frescas. De todos los aspectos contrastados hemos centrado el análisis en la incorporación en las etiquetas de la obligatoria reseña: “Certificado por” con el nombre y logotipo de la Empresa de Certificación. El resultado general en productos elaborados y…

Las lluvias en Francia, Italia y los países de Centroeuropa tendrán un impacto muy negativo en la cosecha de cereales de la Unión Europea (UE) de este año, según los agricultores, mientras que en España, las inundaciones en la Ribera del Ebro han dañado, sobre todo, los cultivos de maíz y de alfalfa. La sensación que viven municipios de Navarra y Aragón, donde se dan por perdidas cosechas de maíz o alfalfa, se podría trasladar a muchos otros puntos de la Unión Europea…

Hay muchas preguntas que se ciernen sobre la temporada de arándanos de este año en EE.UU, ya sea por la falta de mano de obra o el impacto del calor en California, pero parece haber un consenso en torno a una situación: pareciera ser que todos los estados de la Costa Oeste experimentarían un aumento en sus producciones. En www.portalfruticola.com conversamos con tres actores de la industria en esa región, para evaluar el progreso…

Para comenzar el primer día del Fresh Connections Australia – Nueva Zelanda 2013 en Sydney de la Produce Marketing Asociation (PMA), representantes de la industria repletaron dos autobuses para asistir a un tour de ocho horas, en donde recorrieron seis destinos, pasando por mercados agrícolas locales de Sydney hasta grandes supermercados como …

La demanda mundial por jugo de naranja ha ido disminuyendo, en especial en las principales regiones consumidoras de Europa y Norteamérica. A su vez las importaciones mundiales caerían de las 1.5 millones de toneladas de 2008/2009 a un estimado de 1.1 millones de toneladas para 2019/2020, afectando a largo plazo las perspectivas de la industria. 

De acuerdo a un nuevo estudio de Rababonk, esta tendencia está…

Uva

En EEUU, termina la temporada de Chile.

En Europa Continente y Reino Unido el mercado se encuentra en transición hacia la oferta del H. Norte. Finalizada Thompson chilena. Crimson de este origen con altos volúmenes y precios a la baja. En Rusia, ventas…

El análisis nutricional de las hojas es una herramienta ampliamente usada para monitorear la nutrición de los huertos frutales. Para la mayoría de los frutales, la recolección de hojas es recomendada a mediados de verano y los valores nutricionales obtenidos en este análisis son comparados con valores críticos que indican niveles de deficiencia o adecuada nutrición para cada elemento. Sin embargo, en el año 2007 una encuesta que abarcó aproximadamente 500 productores y asesores de almendra…

El añerismo ha sido por mucho tiempo uno de los principales focos de investigación en paltos. A nivel internacional se están ejecutando diversas iniciativas e investigaciones con el objetivo de conocer sus causas y encontrar una solución a la alternancia en los niveles productivos. 

Se trata de un proceso inherente a ciertas especies. En entrevista con …

En estos momentos, 500 agentes de AFIP, acompañados por fuerzas de seguridad, están realizando 80 allanamientos simultáneos en 10 provincias del país en el marco de una investigación vinculada a una red internacional de trabajo esclavo que involucraba, en su mayoría, a ciudadanos colombianos.

 

Se calcula que al menos 200 colombianos se encuentran trabajando en el país en condiciones infrahumanas, luego de ser ingresados ilegalmente a la…

La Resolución Nº 238/2013 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció que a partir del próximo 29 de agosto, los transportes de animales vivos deberán usar obligatoriamente el Certificado Único de Lavado y Desinfección (CULyD).



La norma, publicada en el Boletín Oficial el pasado 30 de mayo, reestableció la vigencia de la Resolución 810/2009, aunque reformó algunos de sus artículos.



En una primera etapa, la…

Más de 600 millones de pesos, sólo en el sector de la agroindustria, es el monto acumulado en los últimos nueve meses que el Fisco demora en devolver en concepto de Impuesto al Valor Agregado (IVA), según pudo saber Infocampo.



La norma que…