El taller de «Utilización de los insectos en la gastronomía» dará a probar una selección de estos comestibles…

Una planta carnívora, extraña y compleja que se caracteriza por vivir en aguas dulces, ha sido capaz de eliminar durante muchos años el 'ADN basura', como se conoce el material genético que no codifica para generar proteínas, como revela un trabajo internacional en el que ha participado el Centre de Regulación Genòmica (CRG) de Barcelona.

El estudio, que publica Nature, es significativo porque contradice la hipótesis extendida entre la comunidad científica según la cual los…

El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclán no descartó el aumento del precio final de la carne de cerdo en los próximos días.

Explicó que como productores incrementarán el precio de la carne al intermediario ya que el costo actual no cubre el monto de producción, por ende, no se descarta que el precio final pueda aumentar aunque no precisó en que porcentaje.

Indicó que como porcicultores van a subir el precio del producto, pero no es su…

 En la gastronomía cubana, obligada en celebraciones, no puede faltar el cerdo asado, arroz con frijoles, música y baile.

La “comida criolla”, en su versión más auténtica, se celebra al aire libre, con familia o amigos en torno a la mesa, siguiendo un cuidadoso ritual.

Empieza con una ensalada que combina vegetales y frutas típicas de la región caribeña, acompañada de pan blanco con mantequilla.

Acompaña la yuca con mojo criollo (elaborado con chile, cebolla, jugo de…

Alrededor de 500 borregas y 70 carneros corriedale seleccionados fueron distribuidos entre pequeños ganaderos de la comuna de Chile Chico, tras adquirirlos junto al Ministerio de Agricultura, a través del Programa de Desarrollo de Inversiones de INDAP.

El ganado fue entregado por el secretario regional ministerial de Agricultura, Raúl Rudolphi, junto al jefe de área INDAP, Carlos Cruzat, y jefe técnico Prodesal, Juan Prat, a 22 pequeños ganaderos como Carmen Delgado García, del campo…

Al término del encuentro, el ministro Yauhar manifestó que “firmamosun importante convenio Ganadero por más de 23 millones de pesos; además impulsar la realización de obras de riego a través del PROSAP y otorgar aportes a la cadena vitivinícola. Por otro lado, hablamos de las alternativas productivas para Catamarca, que tienen que ver con la alfalfa, la apicultura y, fundamentalmente, con incentivar el agregado de valor”.

A través del Plan Federal del Bicentenario de Ganados y…

Los productores de mosto y fino biológico, a raíz de la prohibición de determinadas prácticas enológicas con la nueva ley del vino ecológico en vigor desde la actual campaña, han salvado las restricciones impuestas buscando nuevas fórmulas de elaboración para no perder mercado. Así, el sector del mosto ecológico, cuya producción mayoritaria se concentra en Castilla-La Mancha, busca nuevas fórmulas de venta y alternativas de producción, tras las prohibiciones recogidas en la nueva ley…

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Luis Planas, ha presidido el acto de presentación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Aceituna Aloreña de Málaga’, donde ha animado al sector a aprovechar “la cercanía de la zona de producción a Málaga capital y Costa del Sol, lugares con gran presencia internacional” para “no perder esa oportunidad” y conquistar los mercados exteriores. “Hay que dar a conocer las cualidades de esta variedad de aceituna,…

El Parlamento de Galicia ha acordado diseñar un plan que permita incorporar jóvenes a la actividad agraria, una iniciativa de Alternativa Galega de Esquerdas (AGE) apoyada por el resto de grupos, salvo por el BNG, que se abstuvo. La iniciativa fue presentada por el diputado de AGE Antón Sánchez, quien aceptó una enmienda de la diputada del PPdeG Isabel García Pacín que aboga por instaurar un grupo de trabajo, con la participación de las fuerzas del Parlamento, para implementar…

La importancia de las cooperativas agroalimentarias en una comunidad autónoma eminentemente agraria como la nuestra, resulta vital a la hora de hablar de crecimiento económico de nuestra tierra.

Y si esta afirmación es de todo punto innegable, quisiera ir aún más allá, convencido de no equivocarme. Y es que nuestras cooperativas están vinculadas a sectores estrechamente relacionados con su actividad, (como son las industrias de maquinaria, de equipamientos, transportes,…

Si el martes era con la organización agraria Asaja, ayer lo hizo con los representantes de las denominaciones de origen del vino en Castilla-La Mancha. María Dolores Cospedal volvió a insistir en la necesidad de conseguir unos productos de calidad para ser más competitivos. «tenemos que ser los mejores, los que produzcamos los mejores productos, los que mejor los vendamos y consigamos un mejor precio por ello», aseguró.

La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha mantuvo…

Globalcaja no es solo una entidad financiera de referencia sino que es líder, por tamaño y por beneficios, en el ámbito financiero de Castilla La Mancha. Su solvencia y su fortalecimiento en el tiempo la hacen merecedora de todas las garantías y, en este sentido, no puede ser mejor aliado de Asaja para garantizar los recursos, los servicios y el asesoramiento financiero que los profesionales agrarios necesitan en lo relacionado con la economía y la gestión de sus…

POR MARÍA LUISA SORIANO CONSEJERA DE AGRICULTURA DE CASTILLA LA MANCHA



Para atender con determinación nuestro firme compromiso con el sector primario de Castilla-La Mancha, desde la Consejería de Agricultura venimos desarrollando cuantas actuaciones consideramos que nos encaminan al logro de nuestro objetivo prioritario: el desarrollo de nuestro mundo rural.

Así hemos venido procediendo a lo largo de estos casi dos años de gobierno y ahora, con el Plan de Inversión y…

Aragón, a través de Sarga, Regaber y Universidad de Zaragoza, realizará a lo largo de 3 años, un estudio sobre la tecnología y las herramientas para el ahorro de agua y energía en el riego por goteo para cultivos extensivos.

Entre los muchos recursos didácticos que se les ofrecen destacan los talleres educativos, los juegos, la revista Aventurer@s y la web www.clubaventureros.org. La educación ambiental representa un pilar estratégico para SEO/BirdLife, consciente de que el futuro del planeta estará en manos de los niños de ahora.

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Los agricultores de Andalucía -región que produce la mitad del girasol español, con Sevilla a la cabeza como provincia líder nacional del cultivo-, empeoran la previsiones de producción para este año ante la mala nascencia de la planta, informó el responsable de herbáceos de Asaja-Sevilla, José Vázquez. Según ha apuntado, las condiciones meteorológicas no han acompañado al agricultor: primero, las lluvias intensas han retrasado casi en dos meses las siembras, luego un…

Las cifras del sector de la agricultura ecológica confirman que está consiguiendo sortear la crisis económica y consolidarse como un negocio exitoso, tras crecer su facturación el año pasado un 3,8% en relación al ejercicio anterior y superar así los 22 millones de euros de ventas.

Así se recoge en el último balance presentado por el…