“El tomate es lo que está más caro, pero también está cara la lechuga, la parchita también está cara y la papa también, todo está caro”, asegura la vendedora de hortalizas Margolis Pool, quien detalla sin parar las hortalizas y frutas que en las últimas semanas han variado de precio en una tendencia ascendente que atribuyen a las lluvias.

Se acerca el mediodía y no hay ni un comprador en los puestos de venta de los vegetales en el Mercado de Unare. No obstante, Pool señala que las…

Compradores de los mercados de Guayaquil se mostraron preocupados ayer por el alza de precios en al menos seis víveres y frutas que consideran básicos para su alimentación. De ellos, tres superan el valor máximo del precio referencial que impuso el Ministerio de Agricultura en mercados mayoristas: tomate, maracuyá y mora.

Según los minoristas de varios centros de abastos, también subieron el pimiento, la zanahoria y la frutilla desde el fin de semana.

El tomate subió de $ 0,60…

El secretario de Coordinación Política Institucional y Emergencia Agropecuaria, Haroldo Lebed, entregó más de 1,5 millones de pesos en fondos rotatorios al Municipio bonaerense de Tornquist, para financiar los programas de verdeos de invierno y compra de alimentos balanceados y granos.

Realizó la entrega en representación del ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, en un beneficio que alcanzó a 59 productores del distrito y que apunta a fortalecer los esquemas…

Desde sus comienzos hace 24 años, la Organización Boricuá de Agricultura Eco-Orgánica se ha dedicado a promover la sustentabilidad a través de la agricultura ecológica.

Para continuar promoviendo su misión, Boricuá celebrará mañana en la noche su Segundo Coctel Agroecológico. Esta actividad -coordinada por Slow Food Puerto Rico, el Mercado Natural del Viejo San Juan y el Mercado Orgánico de la Cooperativa Madre Tierra- contará con la colaboración de chefs expertos en la gastronomía…

El Ministerio de Medio Ambiente realiza un estudio para establecer la situación del agua potable y saneamiento básico en La Paz, con el objetivo de instalar una planta de tratamiento para evitar la contaminación de ríos.



El ministro de esa cartera, José Zamora, informó que se elaboran los planes para un análisis que permita “ ver la forma de instalar una planta de tratamiento”.



La Contraloría General del Estado, en un estudio, advirtió la presencia de arsénico, cromo,…

Comer la mayoría (o la totalidad) de nuestros alimentos sin cocinar, sin refinar, sin desnaturalizar… es más sano y más ecológico. La dieta crudivegana, consistente en ingerir exclusivamente alimentos vegetales no cocinados, cuenta cada vez con más asiduos, “totales” o “parciales”. Esta tendencia tiene muchos adeptos entre las estrellas de Hollywood.

Comer alimentos crudos es la mejor manera de incorporar a nuestro cuerpo la energía del sol que precisamos, y de la forma más ordenada…

Amazon, el gigante estadounidense de las ventas minoristas en internet, reveló los planes de su próxima sede en Seattle (Washington, noroeste de EE.UU.), un proyecto futurista estilo invernadero y rodeado de verde, "donde los empleados puedan trabajar y socializar en un entorno natural”. La compañía reveló fotos y bocetos esta semana de los planos que deben ser aprobados por las autoridades municipales. Otras empresas de alta tecnología como Google, Facebook o Apple también planean adquirir…

También conocidas como olivas, las aceitunas son el fruto del árbol de olivos. Este árbol es originario de Grecia y Asia Menor y actualmente la mayor producción de aceitunas se realiza en la zona mediterránea y parte de África.

Las aceitunas contienen ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, ácido esteárico, palmítico y palmitoléico. El valor nutritivo de las aceitunas depende…

El presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile Ronald Bown dijo que es fundamental la creación de un nuevo Ministerio de Agricultura, Alimentos, Pesca y Recursos Forestales en la medida que formalice una política agrícola de largo plazo.

La creación de un nuevo Ministerio de Agricultura, Alimentos, Pesca y Recursos Forestales anunciado por el Presidente Sebastián Piñera, en su discurso del 21 de mayo, es una medida considerada “fundamental” por…

apoyo a la agricultura protegida en invernaderos y la tecnificación del riego en el campo queretano, reveló el mandatario estatal poco antes de celebrar dicho encuentro.

“Hoy tengo un encuentro con el señor secretario de agricultura, le…

La Caravana Xisqueta empezó la ruta por los municipios del Parque Nacional de Aigüestortes el pasado día 16 de abril con el objetivo de valorizar la lana de oveja xisqueta, el oficio de pastor y el trabajo artesano. Durante este tiempo ha recorrido 16 poblaciones del alta Ribagorça (6), el Pallars Jussà (6) y el Pallars Sobirà (4). En los talleres que ofrece gratuitamente la Caravana han participado 250 personas. Para dar a conocer la lana se hacen talleres de fieltro, piel, tejer o hilar.…

Escarabajos, orugas, abejas y hormigas, saltamontes, langostas y grillos, libélulas moscas y cigarras?Hay muchos y en numerosos países se comen desde hace años. Existe una certeza: se espera que el crecimiento de la población alcance los 9.000 millones de habitantes en el año 2050. A esto se suma el inexorable avance del cambio climático. Urge buscar alternativas y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) trabaja en esa dirección.

El…

La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria) pretende evitar la pérdida del excedente del albaricoque mediante cursos de transformación alimentaria

Del árbol a la mesa o a la despensa en forma de mermelada, confitura, relleno de bollería, pastelería tradicional, helado, orejones caramelizados y licor, entre otros usos, o como simple fruta al natural o incluso en almíbar.

Esa es la idea que inspira el nuevo curso sobre el…

La Escuela Internacional de Turismo Rural y Naturaleza (Enturna), pionera en Europa, contribuirá a diversificar y a reforzar la formación en el sector, lo que para el ministro de Turismo, José Manuel Soria, es clave en el objetivo de que España avance en competitividad y captación de turistas. Ubicado en la antigua azucarera de Guadix (Granada), este centro único en el ámbito internacional ha sido inaugurado oficialmente por el ministro de Industria, Energía y Turismo, que ha resaltado la…

Hasta ahora, la empresa SIGFITO se encarga de recoger los envases usados de fitosanitarios sin dar la cobertura necesaria al resto de envases agrarios que se usan día a día en la agricultura actual, y que quedan ante un escenario de difícil gestión. Ante la imposibilidad de poder entregarlos en los puntos de recogida convencionales la única vía fácil para el agricultor es quemar o abandonar estos envases por el campo, o bien tirarlos a escondidas y fraudulentamente al contenedor urbano. No…