Entradas de blog abril 2013 (2,574)

Analizadas muestras humanas, animales y del entorno.

Investigadores japoneses confirman los primeros resultados de los expertos chinos que alertaban de que el nuevo virus H7N9 posee algunas características de los virus de la gripe que afectan a mamíferos, lo que probablemente contribuye a su capacidad para infectar personas.

Un nuevo análisis de las secuencias genéticas del H7N9 de los primeros pacientes chinos infectados con el virus y algunas aves y el entorno del mercado…

Con innovaciones tecnológicas como el precinto electrónico, Uruguay se posiciona como hub portuario de la región

Hace un mes, dos contenedores que pasaban por Salto e iban en tránsito hacia Paraguay desaparecieron del control satelital que realiza la Aduana en las cargas que se mueven dentro del país. El organismo detectó la maniobra y envió sus móviles. Allí constató que en vez de ir hacia Paraguay, los contenedores (repletos de perfumes) estaban siendo reintroducidos al país…

El programa apunta básicamente a la vacunación de los bovinos considerados como “población vulnerable” en el Noreste y el Noroeste argentino. Las vacunas que se les aplicarán a los bovinos de entre cuatro y diez años son la Vacuna Ultra Congelada contra la Tristeza Bovina (también conocida como BIO JAJA) o con la Hemovacuna fresca contra el complejo de la tristeza bovina (CTB).

La tristeza bovina o “complejo tristeza bovina” (CTB), según explica una página del Instituto Nacional de…

“Esperemos que se transforme en una bisagra para la comercialización de la carne”. Tal expresión de deseo surgió de los labios de Hernán Gómez Danuzzo, titular de la Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en Argentina (ABUAR). Y esas palabras tienen una razón de ser: el poder vender los cortes de este tipo de ganado con identificación y no como si se tratara de la bovina. Es decir, que el consumidor sepa que adquiere un producto bubalino.

Ayer se realizó el…

Quedó aprobado a nivel provincial el programa para la reinserción de los productores ganaderos de General Conesa a la actividad del sector, después que fueron afectados por falta de lluvias y reducción de stock vacuno durante varios años. Habrá fondos por 1.000.000 de pesos.

La Sociedad Rural local solicitó en su momento al Gobierno provincial que implemente un financiamiento por un 1.000.000 de pesos para recomponer la situación de los productores ganaderos locales que quedaron…

El mercado de haciendas ha tenido un vuelco en los destinos de exportación y China ha desbancado del primer lugar a mercados tradicionales para nuestras carnes como son la Unión Europea, Rusia o Estados Unidos.

Las faenas en los tres primeros meses del año han sido muy importantes rondando casi las 200.000 cabezas mensuales, lo que habla de un nivel de actividad muy importante.

Al 10 de abril el volumen de animales faenados fue de 627.250 cabezas, el 52% corresponde a…

Tras la suspención del envío de carnes chilenas al mercado europeo, el diputado Sergio Ojeda acusó al director del SAG y ministro de Agricultura como principales responsables de la situación.

El diputado Sergio Ojeda, quien solicitó a la Comisión de Agricultura de la Cámara, que cite al Ministro de Agricultura y al director del SAG, como responsables de la suspensión carnes chilenas al mercado europeo, para que explique esta lamentable situación, sus efectos en el mercado agrícola y…

ASAJA cree que se debe hacer porque no hacerlo sería perjudicial a largo plazo

Los ganaderos tendrán que vacunar de forma obligatoria antes del 31 de julio a 370.000 bovinos y 570.000 ovinos tras detectarse la circulación viral de “lengua azul” (serotipo 1) en zonas del norte de Extremadura y otros municipios. Así lo ha calculado el responsable de ganadería de carne de ASAJA, Adolfo Alcalde, quien ha precisado que la mayoría de las reses que tendrán que vacunarse se encuentra en…

ainia centro tecnológico y la Fundación Aqualogy han mantenido una reunión de trabajo para avanzar en el acuerdo marco suscrito el pasado mes de octubre en la sede de Aqualogy en Madrid, entre Sebastián Subirats, Director de ainia y Arsenio Olmo, Vicepresidente de la Fundación Aqualogy.

Este acuerdo, que nace para impulsar la investigación científica y técnica en la gestión del ciclo integral del agua, con el fin de potenciar la sostenibilidad del recurso en los sectores…

La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne ha impartido el módulo de Corte de Jamón, dentro del curso de Camareros organizado por Cruz Roja en sus instalaciones. 15 jóvenes desempleados de la Comunidad de Madrid han recibido durante dos días y de la mano del ganador de la Primera Edición del Concurso de Charcutero 2013, Carlos Barriga, el curso, cuyo objetivo es la inserción laboral con un alto nivel de formación.

Al final del curso los alumnos recibieron un diploma…

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha hecho un llamamiento para “trabajar y aunar esfuerzos para desarrollar las actuaciones previstas en la Estrategia “Más Alimento, menos desperdicio”, que ha puesto en marcha el Departamento en el marco de sus políticas de sostenibilidad”.

Ha sido durante la reunión constitutiva de la Comisión de seguimiento de la Estrategia que, convocada por el…

Bastante buena la feria celebrada en el Mercado de Ganados de Torrelavega gracias a que la oferta puesta a la venta en la tarde de ayer y hoy ha ascendido a 2.361 reses, ligeramente superior a la semana pasada, y a que la mayor parte de los animales han sido de cierta calidad.

En este sentido, la calidad ha sido el factor más determinante para que los animales cambiasen de manos, en especial en el sector lácteo que ha estado muy activo durante toda la jornada, aunque las cotizaciones…

Representantes de la Unión de Pequeños Agricultores se reunieron ayer con el director general de Sanidad de Producción Agraria (dependiente del Ministerio de Agricultura) Valentín Almansa. Los miembros sindicales, entre los que se encontraba el lalinense Román Santalla, urgen a Agricultura la puesta en marcha de iniciativas para la exportación, dado que el consumo interior ha caído por la recesión económica y la pérdida de población. Santalla insta a abrir mercados con China y Méjico (que…

El número de ganaderías dedicadas a la cría del 'porco celta' en Galicia supera ya las 350, y desde el año 2009 el censo de animales reproductores creció en un 9%.

Así lo destacó hoy la conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, en la presentación del "Manual do porco celta", editado por la Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, que depende de este departamento del Gobierno gallego.

Esta obra incorpora abundante información sobre diferentes aspectos relacionados con…

Córdoba es la provincia andaluza con mayor censo de ovino, con unas 3.000 explotaciones y más de 625.000 cabezas, según informó ayer el delegado de Agricultura, Francisco Zurera, durante la presentación del día del Cordero que se celebrará en Conquista el próximo sábado. Las explotaciones, continuó, están fundamentalmente localizadas en las comarcadas de Los Pedroches y del Valle del Alto Guadiato, y es "un sector de gran importancia en la economía de la provincia que "ha de apostar por la…

El Plan Estratégico de I+D Agroalimentario apostará por un modelo de producción sostenible y saludable que impulse la competitividad del sector riojano.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Iñigo Nagore, y la directora de Investigación y Desarrollo Rural, María Martín, han presentado hoy al director del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Manuel Laínez, el documento del futuro Plan.

En este documento se está trabajando…

La Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), que integra las marcas Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova Food Ingredients), ha puesto en marcha su nueva web corporativa, www.capsafood.com, que nace "con el objetivo de cumplir las necesidades y exigencias de la compañía láctea en su ambicioso plan de salir al mercado internacional".

Así lo ha señalado la compañía a través de una nota de prensa a la que ha tenido acceso Europa Press. De…

El director general de Innovación, Industria y Comercio, Julio Herreros, ha presentado esta mañana, junto a la directora general de Investigación y Desarrollo Rural, María Martín, y el gerente del Centro Tecnológico de la Industria Cárnica (CTIC) y del Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria (CITA), Clemente Bea, las jornadas 'Alimenta tu innovación', organizadas por la Agrupación Empresarial Innovadora de la Industria Alimentaria del Valle del Ebro (Cluster Food+i) en colaboración con…