Entradas de blog abril 2013 (2,574)

 Concluyó la primera etapa del programa para la cría de cerditos, siendo beneficiadas 600 familias de las juntas auxiliares y localidades rurales, con lo cual se busca mejorar su alimentación y la economía familiar, así lo dio a conocer el encargado de la Dirección de Desarrollo Rural municipal, Ignacio Ramírez.

Se trata de 600 cerditos de la raza York que pesan entre 8 y 10 kilogramos, mismos que se entregarán a igual número de beneficiados. El precio comercial de cada cerdito…

Con gran suceso, el miércoles 24 de abril, tuvo lugar en la Sociedad Italiana de Villa del Rosario la Jornada TodoCerdos 2013 que contó con nueve disertantes y una concurrencia superior a los 550 asistentes.



Tras las palabras de bienvenida a cargo del intendente Roberto Herrera, del decano del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, Hugo Traverso; del secretario de Alimentos, Ricardo Meirotti y, del secretario de Ganadería de la provincia, Daniel Carignano, comenzaron…

«Hay muy buena calidad en las ganaderías de Salas, algunas están preparadas para competir en concursos nacionales». Es la valoración de José Manuel Valdés, juez calificador del XLII Certamen ganadero de asturiana de los valles de Salas. Valdés, miembro de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Asturiana de los Valles (ASEAVA), pasó la jornada de ayer examinando los animales; por la mañana, vacas de aptitud normal y, por la tarde,…

El presidente de la mesa de vacuno de vida, Eloy García, apuntó en la celebración de la mesa en la jornada de la Lonja la posibilidad de volver a retomar la cotización de la categoría de machos ‘ternero del país’ ante la petición de algunos profesionales.



Esta categoría hace referencia a los animales de ganado morucho puro, que son muy pocos y de una calidad baja igual que a algunos de cruce, que representan en torno a un 10% de los animales totales que existen en el…

La Lonja de Salamanca ha aprobado este lunes repetir el precio del cereal, tras una semana en la que las operaciones han seguido siendo escasas. La mesa tan sólo ha modificado el precio de la paja, que vuelve a bajar 2 euros.

También se han producido descensos de precio en el vacuno de carne. En concreto, se ha acordado bajar el precio de los machos ante el aumento de la oferta. En cuanto al vacuno de vida, la mesa ha acordado repetir el precio de los animales tras un mercado con…

“Yo me atrevo a decir que en Honduras ya solo hay unas 800 mil cabezas de ganado y hace unos diez años, Honduras era el mayor productor de leche de Centroamérica con 1 millón 800 cabezas de ganado”, expresó Jorge Handal, presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Sula (Agas).

Handal aseguró que algunas enfermedades en el ganado como la tuberculosis están haciendo desaparecer algunas fincas. “Se necesita por parte del Gobierno un programa para lograr sanear el ganado y…

Mayo representa, por las altas temperaturas que se dejan sentir, uno de los meses más críticos para el sector ganadero norveracruzano así lo destacó el presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz Juan Manuel del Ángel del Ángel.

El líder de los productores pecuarios organizados en esta zona de la entidad destacó que a pesar de que el 2012 fue muy benévolo en materia de precipitaciones.

No se debe olvidar que la sequía llegó para quedarse por lo que se…

La concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige María Glez. Calderín, colabora con la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) para la realización del curso “Bienestar Animal en el Transporte” que se impartirá del 13 al 16 de mayo en horario de 16.30 horas a 21.30 horas en el sala de actos de la concejalía de Agricultura, situada en la calle León y Castillo, número 32.

El curso, que es gratuito, esta dirigido especialmente a transportistas de…

El primer vivero de forraje verde hidropónico (FVH) se pone en marcha en el Chaco. Ubicado en el establecimiento “Juan Penco” en Makallé, fue construido a través de PRODEAR Chaco y con el respaldo de la UCAR y el Ministerio de Producción. Será la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, por videoconferencia con el gobernador Jorge Capitanich, quien inaugure la flamante iniciativa este jueves 2 de mayo. 

 El vivero es similar al…

Tras realizarse la exhibición de ganado, artesanía y diversos productos, se clausuró la X edición de la Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Artesanal del Sur (FAGROSUR), organizada por la Municipalidad Distrital de Caracoto, comprensión de la provincia de San Román.

Previo a la ceremonia de clausura, los productores exhibieron sus mejores ejemplares de ganado vacuno, posteriormente se realizó la pelea de gallos y desfile de campeones de ganado (vacuno y ovino).

Asimismo, se…

Los consumidores están comprando cada vez más carne fresca de vacuno y de cordero para cocinar, en lugar de platos precocinados, según las últimas cifras.

Como ejemplo de esta tendencia, en las últimas cuatro semanas hasta el 14 de abril, las cifras de Kantar Worldpanel muestran que el volumen de ventas de carne de cordero fresca aumentaron un 26,3 por ciento y el sector de la carne fresca de vacuno se incrementó en un 10 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.…

El sector del ovino es uno de los más golpeados por la crisis económica, hecho que se traduce a la perfección con un gran descenso de la cabaña ganadero desde hace una década y que se va a prolongar aún más en el tiempo. “Sin duda, ése es el principal indicador de que algo va mal; cada vez hay menos ovejas y los ganaderos abandonar la explotación ante la alarmante falta de rentabilidad”.



Así lo reconoce Víctor Rodríguez, gerente de Copasa, quien señala además, que las jornadas…

En medio de la crisis económica que atraviesa el país, los españoles se las ingenian para mantener su ritmo de consumo. Una vez que llegan las cuentas por pagar comienzan las maniobras para lograr que el presupuesto cubra las necesidades básicas.

De hecho, el más reciente estudio sobre el sector de la distribución española y su comprador, presentado a principios de esta semana por la consultora Kantar Worldpanel, deja claro que los españoles han modificado sus hábitos de compra…

 La Junta de Andalucía ha resaltado este lunes el potencial gastronómico y nutricional del chivo lechal malagueño durante la inauguración en la capital de las III Jornadas de Gastronomía Mediterránea que organiza en sus instalaciones el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.

La directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, Ana María Romero, ha destacado durante…

¿Quieres preparar tu pollo a last de una manera diferente hoy? ¿Deseas sorprender a alguien especial con su plato preferido? Entonces, no dejes de leer las diversas alternativas de cocción para el pollo a last o cualquier otro alimento.

-Boullir o Hervir: este proceso es usado para las pastas y los vegetales y se trata de una elaboración justo en el punto de ebullición o antes (mijoter). Los ingredientes se sumergen en agua, caldo o salsa. La cocción puede comenzar en frío o en…

Más allá de los cuatro conceptos básicos a la hora de envolver un alimento para freírlo, lo cierto es que las posibilidades de los rebozados son muchas aunque prácticamente en todos los casos se persigue el mismo objetivo: conseguir un producto final que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro, creando una costra alrededor, de forma que no suelte sus jugos o, en el caso de una preparación, para evitar que se salga el relleno.

A partir de esta escueta definición, pasando…

Pasó de casi cuatro kilos por habitante al año a 14 kilos. El uruguayo comienza a incorporarlo a su menú habitual porque los precios se adecuaron y mejoró la eficiencia. Enfrenta sí, competencias con países vecinos como Brasil y Argentina que aplican políticas de aranceles y protección que lo dejan en desventaja. Estas son algunas de las conclusiones que surgieron de una consultoría realizada por los ingenieros agrónomos Eduardo Errea, María Isabel Ruiz y Gonzalo Souto integrantes de la…

 

La firma marplatense QM Equipment lo construyó para la empresa norteamericana de servicios Weatherford, que lo traerá a Neuquén. Tiene un costo competitivo a nivel internacional.

La planta también produce otro tipo de equipamientos petroleros que ya se utilizan en Vaca Muerta. Además, exporta a Estados Unidos, Medio Oriente y América Latina.

Neuquén > Uno de los factores críticos para el desarrollo de los yacimientos no convencionales neuquinos es la…

Científicos de EE.UU. y Reino Unido están tratando de alterar los genes de las vacas lecheras para que sus descendientes nazcan sin cornamenta. La modificación tiene como fin evitar la dolorosa práctica del corte de cuernos que sufren estos animales.

Los científicos han logrado obtener de otras razas de ganado el ADN que suprime el crecimiento de los cuernos, y ahora lo inocularán en las células de Randy, un toro de raza Holstein, concocida por su alta producción de…