Las Federaciones, Asociaciones, Cámaras, Cooperativas y Fundaciones de Fedeagro, reunidas en la ciudad de Barquisimeto,levantaron un comunicado para informar sobre la Asamblea Anual de la Confederación del año 2013.

Comunicado

El Ministerio de Agricultura y Tierras en su Memoria y Cuenta del año 2012, registra un crecimiento sectorial de 9,95%. La superficie cosechada y el tamaño del rebaño de bovinos que soportaría este crecimiento, jamás se han obtenido y se…

Personal de Salud Pública del Gobierno de Navarra ha afirmado que se han detectado un total de 22 deficiencias en los controles realizados al nuevo servicio de cocinas del Complejo Hospitalario de Navarra puesto en marcha el 21 de enero de este año y ha destacado que a lo largo de los meses "se han ido corrigiendo algunas deficiencias, pero otras se repiten". Por ello, el 9 de abril realizó una propuesta de expediente sancionador a la empresa Mediterránea de Catering.

Así lo…

Decenas de productores individuales de carne de cerdo, asociados a convenios con formas de producción estatales en el territorio de Contramaestre, alcanzan actualmente éxitos que les ubican entre los más destacados del Oriente de Cuba dentro Movimiento por las 100 toneladas de carne, según se pudo conocer en reciente intercambio entre quienes se desempeñan en esta rama de la producción de alimentos. Ricardo Vega Portales es uno de los más destacados productores de carne de cerdo, que cuenta…

La carne de cerdo no es como la demás carne blanca, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Se considera una carne roja debido a la cantidad de mioglobina (una proteína) que contiene. A diferencia de algunas otras carnes rojas, las cuales se pueden comer poco cocidas, la carne de cerdo se debe cocinar por lo menos a 160 ºF (70ºC), según el USDA, debido al posible riesgo de triquinelosis.

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Termómetro para carne

1.-…

Según las estimaciones de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), al alto porcentaje de hembras sobre la faena total amenaza cada vez más el proceso de recomposición del stock iniciado en 2009. En marzo de este año la faena vacuna se mantuvo respecto de febrero en unas 991 mil cabezas, pero se ubicó 3,3% por encima del registrado en marzo de 2012. Es decir, se faenaron 31.500 cabezas más que un año atrás, avance que se explicó totalmente por una mayor…

Oferta aceptable la registrada entre la tarde de ayer martes y la mañana de hoy en el Mercado de Ganados de Torrelavega, donde se han puesto menos reses que la pasada semana -2.080 frente a las 2.361 de hace siete días-, aunque la calidad ha sido muy pareja.

En cuanto al comportamiento, este se ha caracterizado por un desarrollo más lento en los tratos en casi todos los sectores, con la consiguiente pérdida de cotización para prácticamente toda la oferta.

De las 2.080…

De acuerdo con la USMEF, desde comienzos de año las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. hacia el mercado japonés se han incrementado en un 45% respecto a 2012 tras el levantamiento de las barreras sanitarias por EEB que Japón tenía impuestas a EE.UU.

Phillip Seng, presidente de USMEF, la federación que reúne a los principales exportadores cárnicos estadounidenses, estima que de cara a este año EE.UU. pueda llegar a exportar en torno a 217.000 t de este producto frente a…

“La ganadería venezolana se encuentra actualmente en la más patética orfandad”, así lo aseguró el exvicepresidente de Fegaven, Víctor Hugo Fernández, quien insistió en una “reunificación despolitizada” de los gremios ganaderos y agrícolas del país.

"Urge una reunificación de los gremios ganaderos y agrícolas del país, despolitizándolos y descogollándolos para así eliminar las desviaciones para que puedan influir positivamente en el gobierno de Nicolas Maduro, al lograr marcar…

El sindicato Comfia CCOO-A considera un "fracaso" del Sistema Institucional de Protección (SIP) de Grupo Cooperativo Ibérico, después de que Caja Rural de Extremadura haya anunciado que abandonará este SIP de "mutuo acuerdo" entre los integrantes de esta unión, Caja Rural del Sur y Caja Rural de Córdoba, y "sin penalización de tipo alguno", y cree que ese "fracaso" es debido a "un problema de ambición, gestión y de competencias".

Fuentes de Comfia CCOO-A han indicado a Europa Press…

A pesar de ser Cantabria vivero de recría bovina, miles de terneros nacen todos los años, que se comercializan en las ferias semanales que se celebran en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, con destino a cebaderos de Cataluña y Aragón principalmente, es un valor añadido que se va fuera de la región. En Cantabria hay pocas granjas que prestan atención a la ceba de terneros, uno de ellas en Salcedo de Piélagos, de Andrés Pérez Casado, de Ganados 'El Caise' de Piélagos, tratante a la…

El único de su especie en Reino Unido, Buttercups es un refugio para cabras maltratadas, en donde son atendidas para su total rehabilitación, posible gracias a una técnica de medición de su estado de ánimo.

Científicos de la Universidad Queen Mary de Londres han estado midiendo la actitud positiva o negativa de estos animales mediante un sistema de corredores que las conducen a recompensas alimenticias.

Buttercups está en Maidstone, capital del condado de Kent, en el sureste de…

 Dejó mucho que desear en cuanto a los precios la última feria de abril celebrada ayer y el martes por la tarde, en el Mercado Nacional de Ganados de la capital del Besaya, Torrelavega. En todo lo demás, oferta y demanda parecido a otros mercados precedentes cercanos.

Por lo presenciado en las dos jornadas, se puede hablar de que todo tipo de ganado cotizó a la baja, excepto el de abasto.

Entraron en el recinto en total 2.080 reses, 281 menos que en la anterior. Fue más bien una…

La organización agraria UPA-UCE lamentó ayer que el Gobierno central vuelva a olvidarse de los ganaderos extremeños y subrayó que los 10.000 que en la región se dedican al vacuno de carne se quedan fuera de la reducción de los módulos del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF). Recordó que Extremadura fue la comunidad más afectada por la sequía en 2012 y añadió que uno de los principales sectores ganaderos, el vacuno, se ha quedado fuera de la rebaja fiscal propuesta para…

Los hogares españoles destinaron al consumo de queso un 3,8% del presupuesto total asignado a la alimentación en 2012, lo que equivale a una media de 56,34 euros por persona al año, un 0,1% menos, al tiempo que el consumo per cápita descendió un 1%, hasta situarse en torno a los 7,9 kilos.

Según revela este martes el Estudio del Panel de Consumo 2012 elaborado por el Ministerio de Agricultura, en conjunto, España consumió 365.793 kilos de queso durante el año precedente, lo que…