Entradas de blog marzo 2013 (1,831)

37,3% subió el costo de producir una hectárea de arroz en un año al usar como referencia precios de insumos de la empresa estatal.



A un mes de que arranque el ciclo de siembra cereales, los productores tienen trabas con los insumos. Por un lado, los precios en Agropatria -que según el gobierno cubre 70% del campo- experimentaron incrementos en los últimos cinco meses.

Introducción: Diversos estudios sugieren que las moscas juegan un papel en la epidemiología de Campylobacter spp. en pollos de engorde y que las mallas mosquiteras pueden reducir la prevalencia de Campylobacter spp. Objetivo: Se estudió el efecto a lo largo del año y a largo plazo de la presencia de mallas mosquiteras en 10 naves [...]

Introducción: Diversos estudios sugieren que las moscas juegan un papel en la epidemiología de Campylobacter spp. en pollos de engorde y que las…

Durante el año 2012, en Venezuela se cosecharon más alimentos en el campo, según reporta el Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT) en su Memoria y Cuenta, donde señala que la producción agrícola creció 9,95%



Pese a las incidencias climatológicas, la producción vegetal se incrementó en 6,64%. En esta área destacaron las frutas (23,35%), los cereales (12,93%), las raíces y tubérculos (6,66%), los textiles y oleaginosas (5,35%) y las hortalizas que subieron 2,67%, según el…

El Instituto Nacional de Tierras (Inti) "rescató" 64 predios agrícolas, que se extienden por 550.494,57 hectáreas, durante 2012 de acuerdo con la Memoria y Cuenta del Ministerio de Agricultura y Tierra (MAT).

La apreciación del peso colombiano frente al dólar y la débil demanda mundial de 2012 convirtieron a sectores clave de la economía de Colombia como la minería, la agricultura y la industria, en puntos débiles que, según los expertos, son hoy susceptibles de cambios y mejoras.

La economía colombiana creció en 2012 en un 4 % respecto a 2011, cuando había experimentado un aumento en el producto interno bruto (PIB) del 6,6 %, según los datos revelados por el Departamento Administrativo…

¿Le apetecería un filete asado, una arrachera, un carpaccio (carne cruda) o una hamburguesa con especias? ¿Prefiere un corte de res o caballo? En países como Francia, Bélgica o Italia no es nada raro consumir este útimo producto, que incluso es considerado en muchos restaurantes como platillo gourmet.

Sin embargo, dado el escándalo suscitado desde principios de año en el Viejo Continente por la adulteración de alimentos que contienen carnes procesadas, consumidores en otras partes del…

En el modelo de libre mercado la decisión de producir viene de abajo arriba, es decir, el consumidor le comunica al productor la calidad y cantidad de producto que requiere y el precio que está dispuesto a pagar.

Estas economías, con algunas excepciones, se rigen por la ley de oferta y demanda, y las decisiones sobre qué, cómo, en dónde y para quién producir son tomadas por los productores. En las economías dirigidas —principalmente las socialistas y comunistas—, el Estado…

México necesita mejorar la contabilización de sus reservas forestales de carbono y por ello la Conabio e INEGI trabajan en el procesamiento de imágenes satelitales que indiquen con mayor precisión la reducción anual de emisiones provenientes de la deforestación y degradación de los bosques y selvas nacionales, señaló Michael Schmidt, coordinador de proyectos interinstitucionales de la Conabio.



“Los países trópicos que todavía cuentan con bosques y selvas reciben…

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) exhortó a los productores del campo a actualizar, en tiempo y forma, su información del Procampo productivo en las ventanillas de atención que permanecen abiertas en los Centros de Apoyo para el Desarrollo Rural (Cader's) del país.

La dependencia recordó que el Procampo productivo 2013 cuenta con un presupuesto superior a los 14 mil millones de pesos, que se invertirán conforme avance el…

La Federación Estatal de Pastores (FEP) se suma, junto con varias organizaciones de pequeños ganaderos en extensivo de diferentes países europeos ( Francia, Reino Unido, Hungría, Holanda, Luxemburgo..), a la denuncia en contra de la Identificación Electrónica Individual (EID) mediante ”chip”, que la Asociación de Criadores de Ovino de Alemania presentó en el año 2012 frente al Tribunal de Stuttgart y que actualmente está pendiente de una resolución por parte del Tribunal Europeo de Justicia,…

Para que un producto agroalimentario sea puesto a la venta debe cumplir con una serie de normas de calidad y reglamentaciones, pero también con condiciones de venta que recaen en sus características físicas, como su apariencia, textura, color, sabor y tamaño, para ser del gusto del consumidor.

Las condiciones de venta dependen del tipo de establecimiento que ofrece el artículo, en México encontramos ventas de productos frescos al menudeo en mercados, recauderías y tiendas de…

Alrededor de $ 5 mil millones otorgó a 47 proyectos la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt), del Ministerio de Educación, en el primer Concurso de Equipamiento Científico del programa Fondequip (Fondo de Equipamiento Científico y Tecnológico).



La iniciativa forma parte de las 50 medidas de la Agenda Impulso Competitivo, promovida por el gobierno para duplicar la inversión en investigación y desarrollo (I+D), que equivale al 0,5% del PIB de Chile,…

Dos frigoríficos costarricenses ya recibieron la autorización de autoridades chinas para exportar carne de res al país asiático, y otros dos recibieron observaciones mínimas.

El aval de China para la exportación de carne de res para las empresas El Arreo y Visión Comercial fue comunicado la semana pasada a las autoridades del Servicio Nacional de Salud. Ligia Quirós, directora de la dependencia del Ministerio de Agricultura, y Andréi Barquero, representante de Visión Comercial,…

Los ingresos de la zafra actual llegaron a los u$s 120 millones, 30 millones menos que en 2011/12.

En siete meses de la zafra 2012/2013 las exportaciones de lanas desde la Argentina alcanzaron un total de ventas de 120,7 millones de dólares, cifra que resultó un 20% menor a los embarques de similar período de la temporada anterior.

La caída en los ingresos se debió a los menores precios de venta alcanzados en los distintos mercados externos, ya que los volúmenes de…

El director de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, Fernando Bas Mir, comenta que el principal foco de la institución es promover la innovación a través de subsidios o cofinanciamientos de proyectos del sector. Para este objetivo, esgrime que contarán este año con un presupuesto de continuidad de alrededor de $ 10 mil millones que, en su gran mayoría, estará destinado a cofinanciar proyectos que se presenten durante 2013.



- ¿Cuál…

Aseguran que tiene “más proteínas y menos colesterol” además de más vitaminas.

La nutricionista de Nútrim, Gemma Miranda, ha asegurado que la carne de caballo tiene “más proteínas y menos colesterol” que la de ternera, además de que posee una “mayor cantidad de vitaminas y minerales”. Miranda se ha pronunciado después de que se hallara carne de caballo sin etiquetar en hamburguesas y productos precocinados en países de la Unión Europea, según publica la Federación Española de…

La suba de costos complica los sistemas de carne y leche. Los expertos aconsejan un diseño del negocio ágil y alta eficiencia en cada proceso

Los productores argentinos de carne y leche son expertos en la adaptación de estrategias según el contexto. Cada zona y cada campaña tiene sus particularidades y secretos de acuerdo a la variación de precios, costos y clima, pero hay una tendencia que se mantiene hace varios años y se hace cada vez más necesaria: la sintonía fina en la…