Entradas de blog febrero 2013 (1,812)

La Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES) ha realizado una serie de recomendaciones prácticas para gestionar mejor la compra de alimentos y la despensa en el hogar, que según distintas fuentes es donde se produce el 45 % del desperdicio alimentario en la cadena de valor.

Otra medida es elaborar una lista de la compra, acompañada de una revisión de la despensa cada quince días, para evitar almacenar en exceso, quedarse sin alguno de los productos que necesitamos y…

El presidente de la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES), Santiago Aparicio, ha anunciado este miércoles que la entidad tomará "medidas judiciales" en el caso de que finalmente se elimine el grado de Ingeniería Agrícola del Campus Universitario de la UVA en Soria.

Aparicio ha presentado un informe que contradice los datos de alumnado aportados por la Universidad de Valladolid (UVA) en su propuesta a la Junta para justificar la desaparición de…

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha afirmado que el proyecto de ley para mejorar la cadena alimentaria irá previsiblemente al Consejo de Ministros de mañana viernes. Así lo ha indicado Arias Cañete en su comparecencia en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de los Diputados, en la que también ha apuntado que el próximo lunes espera cerrar el acuerdo para crear un sello que certifique la producción sostenible de…

El Consorcio Chiclero de la selva maya ha presentado un chicle ecológico. Es biodegradable y su materia prima se extrae con métodos sostenibles de las selvas de México y América central. Se trata de un producto con larga historia, que se presenta como alternativa al chicle industrial a base de polímeros de petróleo y con efectos sobre la salud y el medio ambiente. Por el contrario, los sabores del Chizca se logran mediante sustancias orgánicas como el saludable jarabe de agave. Al…

BASF –The Chemical Company– informa que entre febrero y marzo de 2013 realizará jornadas a campo en cinco Centros de Difusión Tecnológica (CDT) ubicados en distintas regiones del país.

Los Centros de Difusión Tecnológica (CDT), son sitios de generación, validación y difusión de tecnologías, conducidas bajo una visión integral del cultivo.

Los objetivos fundamentales de este proyecto basado en la co-creación de valor entre BASF y las principales empresas e instituciones de la…

Prevenir la presencia de patógenos es primordial para segurar la calidad y la seguridad de los alimentos. En la gran mayoría de ocasiones, el motivo de una infección alimentaria es una mala praxis en la manipulación de los alimentos. Vegetales que no se lavan de forma adecuada, comida elaborada con manos sucias o una mala higiene de los utensilios de cocina son los factores más destacados. Las bacterias son los patógenos más conocidos en la contaminación alimentaria, son los más habituales y…

Los beneficios para la salud de algunos alimentos, que a priori parecían no saludables, hace que nos sintamos 'liberados' cuando los comemos, evitando así el odioso sentimiento de culpabilidad.

Las palomitas naturales contienen más antioxidantes que los que se hayan en ciertas frutas

Algunos como el chocolate o el té verde han sido elevados a la categoría de 'alimentos milagrosos', pero hay otros que aún no han recibido todas las alabanzas que merecen. ¡Presta…

Los productos de León en la escuela es una iniciativa culinaria y didáctica que se basa en transmitir a los niños la sana costumbre de alimentarse con productos de León.

La sexta edición de esta iniciativa se estrenó en el colegio de Vilecha, donde casi medio centenar de alumnos participaron de una liturgia tan divertida como valiosa y práctica. La presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco, expresó ante los jóvenes alumnos el objetivo esencial de la campaña productos de León en la…

Agricultores y ganaderos de Málaga han expresado su inquietud y preocupación ante una posible reducción del presupuesto para la Política Agraria Común (PAC) durante el período 2014-2020, decisión que recae en la Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno prevista para hoy día 7 y mañana día 8 en Bruselas.

Según el técnico de Asaja Málaga, Santiago Sánchez, un recorte del presupuesto podría suponer el cierre de numerosas explotaciones, ya que sin las ayudas comunicatarias «algunos…

Por el contrario, el sector del aceite ha sufrido una importante merma

La consejera de Agricultura realizó ayer en Ciudad Real el balance agrario del año 2012 cuyos resultados han variado mucho en función del sector. La mejor parte la ha vivido el sector del vino, con una producción de 9,4 millones de hectolitros, una cosecha de uva un 7 por ciento superior a la de la campaña anterior y unos precios de la uva que han crecido considerablemente. A eso ha que sumarle «la excelente…

La consejera recuerda que el futuro pasa por aumentar la competitividad

La consejera de Agricultura, Silvia Clemente, inauguró ayer la tercera edición de la feria de maquinaria «Agraria» que se celebra en Valladolid recalcando la importancia para el sector de una cita que reúne hasta el sábado «lo último en maquinaria y tecnología».

Clemente recordó que el futuro del sector pasa por aumentar la competitividad y subrayó «el uso de maquinaria y nuevas tecnologías, siempre bien…

"Hace cinco años llegaban 5.000 palets semanales. Ahora llegan 1.600, 1.700", dice Paul Zuiderdijk. Se refiere a los tomates canarios, los cuales lleva importando desde hace muchísimo tiempo.

"Es una superficie pequeña y en los últimos años se ha reducido. La gente lo deja o planta menos", explica Paul Zuiderwijk, de la empresa de importación homónima de Maasdijk (Holanda). Ha observado que en lugar de tomates ahora se plantan bananas, mangos y aguacates. "Existen muchos…

El Parlamento europeo ha dado luz verde al nuevo reglamento que, entre otras mejoras, “supone un incremento de 20 millones anuales para los productores”.

Los plataneros tienen motivos para brindar. El pleno del Parlamento europeo, en la sesión celebrada en la mañana de este martes, ha dado luz verde al reglamento de reforma del Programa de Opciones Específicas por la Lejanía y la Insularidad (POSEI), según ha informado el eurodiputado del PP Gabriel Mato, ponente del mismo.…

El jefe del Gobierno español, Mariano Rajoy, viaja mañana a Bruselas para asistir al Consejo Europeo extraordinario en el que espera un acuerdo sobre el presupuesto plurianual de la UE siempre que haya un consenso razonable en torno a dos cuestiones capitales para España: la cohesión y la agricultura.

Los líderes europeos se han citado de nuevo para intentar cerrar el presupuesto comunitario para el periodo 2014-2020 después de que no fueran capaces de hacerlo en la cumbre que con ese…

UNE 155.000, Globalgap, QS, Reglamento Europeo de Agricultura Ecológica, Reglamento andaluz de Producción Integrada, BRC, IFS, Nurture, LEAF, GRASP, ISO 22.000, 9.000 y 14.000, todos estos protocolos son los que a diario certifican la calidad de las frutas y hortalizas de Almería.

Para poder exportar a cualquier país europeo, previamente, agricultores y empresas comercializadoras tienen que estar certificadas en una o varias de estas normas de calidad, convirtiendo a nuestra zona…

Christian Ninahuanca.

La fortaleza y la majestuosidad de los bosques secos de Piura y Tumbes, cuya especie forestal más emblemática es el algarrobo, brindaron una oportunidad económica a los productores de esas…

La Asociación para la Creación de Entornos de Aprendizaje (A12) ha sido la adjudicataria de una parcela 1,7 hectáreas en el barrio de Casablanca de Zaragoza en la que invertirá 200.000 euros para acondicionar 340 huertos que se pondrán alquilar el próximo otoño a 0,50 euros el metro cuadrado.

A12 es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a asociaciones de vecinos de Valdefierro, Montecanal y Rosales del Canal, diversas empresas y entidades sociales cuyo objetivo con este…

 La consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, ha hecho balance de la situación del sector agroalimentario durante el año 2012, un período en el que la provincia ha recibido 230 millones de euros en ayudas destinadas a agricultores y ganaderos.

En rueda de prensa, Soriano ha explicado que la mayor partida de estos 230 millones de euros se ha destinado a las subvenciones del pago único, en total 165 millones de euros.

Las subvenciones destinadas a la reestructuración del viñedo se…