Entradas de blog febrero 2013 (1,812)

Según un estudio que ocupa esta semana la portada de la revista Nature, la biodiversidad vegetal puede favorecer la estabilización de los sistemas ecológicos, y ayuda a evitar el colapso irreversible cuando aparecen perturbaciones como sequías o incendios.

El trabajo sugiere que se debe fomentar la presencia de terrenos con distintas especies vegetales, en lugar de monocultivos, para amortiguar esas posibles perturbaciones repentinas.

“Hemos demostrado los riesgos de la…

Las semillas son el embrión y reserva alimentaria de nuevas plantas. Son ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, y son buenas fuentes de fibra, de vitaminas del complejo B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio y hierro. Además, contienen una importante cantidad de proteínas. En quienes consumen carne y lácteos no es problema, pero puede ser importante en vegetarianos estrictos para completar las necesidades de aminoácidos esenciales.

Las semillas son aperitivos…

 El índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre los precios de los alimentos se mantuvo estable en enero del 2013 después de tres meses consecutivos de descensos, indicó en Roma el organismo internacional.



El aumento de los precios de aceites y grasas compensó la bajada de cereales y azúcar, mientras que los de lácteos y carnes se mantuvieron prácticamente sin cambios, informó en un comunicado la FAO.

“Esta pausa en la…

La soberanía alimentaria es la facultad que tiene cada pueblo para definir sus políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a unos objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Es una de las grandes preocupaciones actuales, al contrario de lo que los mercados nos quieren hacer creer, puesto que la industria elabora alimentos para el doble de la población mundial y localiza el hambre donde le interesa, forjando el mayor genocidio de la historia.

Que el hambre sea…

En este espacio se ha discutido previamente la difícil situación que enfrenta la seguridad alimentaria mundial, donde hacia el 2050 será necesario duplicar el actual volumen de producción para poder satisfacer las necesidades alimentarias de una población en crecimiento.

La problemática tiene un origen multifactorial, y como tal, las estrategias que se diseñen en torno de la misma deberán de considerar a los diferentes actores y roles en las cadenas alimentarias.

Por el lado de…

La Diputación ha sacado a subasta un total de 31 lotes de maquinaria agrícola de las explotaciones agropecuarias que gestiona en la provincia para desprenderse de aperos y vehículos que en la actualidad, y en el futuro inmediato, le resultan "innecesarios". Así se recoge en el pliego de cláusulas administrativas redactado para la puja y que está a disposición de los licitadores en la página web de la Diputación.

El importe total de la maquinaria y aperos a subasta asciende a 56.800…

La riqueza natural de la fauna de los bosques de Castellón es la protagonista del libro ‘El latido del bosque’, el nuevo trabajo del vila-realense Julio García, que ha editado el servicio de Publicaciones de la Diputación de Castellón. Numerosos naturistas y fotógrafos han contribuido a esta obra divulgativa, para conocer la naturaleza de la provincia y que es el resultado de un trabajo de más de 4 años de riguroso estudio científico. Una de las conclusiones es que el abandono rural ha…

 Los sindicatos agrarios mostraron ayer su cautela ante la aprobación, por parte del Consejo de Ministros, del proyecto de la Ley de la Cadena Alimentaria. La norma podría entrar en vigor durante el verano y, por de pronto, contempla sanciones de entre 3.000 y un millón de euros a cualquier agente de la cadena alimentaria que cometa prácticas abusivas como, por ejemplo, la compra de productos por debajo de lo que cuesta producirlos. Se cumple así una de las demandas del sector lechero, que…

El agro berciano está inmerso en la época de plantación de frutales, viñedos o castaños y, ahora más que nunca, es preciso controlar el material de cultivo utilizado para evitar enfermedades que reduzcan o, incluso, anulen la producción. Por ello, la Junta de Castilla y León instó a los agricultores a que exijan el pasaporte fitosanitario de todo el material de plantación que adquieran.

Se trata de una etiqueta que identifica el origen, el lote, la variedad y el productor de la…

Unas 23.000 personas, procedentes de todas las comunidades y países como Portugal, Francia, Alemania, Turquía y Polonia, han visitado 'Agraria', la feria de maquinaria que se ha celebrado desde el miércoles, 6 de febrero, hasta ayer . Además, fuentes de la Feria de Valladolid, organizadores del certamen, destacaron que las visitas de profesionales se han incrementado esta edición, marcada por la «calidad» y la «diversidad» de su oferta expositiva.

La Feria de Valladolid hizo un…

El cultivo de la cereza es una de las apuestas principales de la consejería de Agricultura para diversificar los cultivos murcianos e incrementar la producción en zonas como el Noroeste.

Para situar a las emrpesas en vanguardia de este producto altamente demandado más allá de nuestras fronteras, las empresas murcianas deberían invertir en I+D, ya que la Región de Murcia dispone de extensas zonas para este cultivo, que requiere menos agua que otros cultivos frutales”.

Ésta es…

En San Juan se cultivan unas 1.100 hectáreas con una muy buena experiencia en Pedernal. El kilo se comercializa en el país entre los 12 y los 22 pesos al productor. El principal desafío es la adaptación varietal.

El cultivo del nogal en Argentina ha ganado superficie plantada en los dos últimos años. Esto debido a la alta demanda de este tipo de fruto seco, al margen de ganancia neto por hectárea correctamente trabajada respecto a otros cultivos y a la facilidad de…

La agricultura familiar ha regresado al centro de las discusiones sobre desarrollo en América Latina. Tras algunas décadas en las que las políticas agrícolas se enfocaron casi exclusivamente en la gran agricultura de exportación, el tema de la pequeña producción campesina toma vigencia, empujado por la urgente necesidad de solucionar los problemas de seguridad alimentaria que se avecinan. Para Santiago Perry, Secretario Técnico del Grupo Diálogo Rural Colombia, no se trata simplemente de…

El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía del Gobierno de Extremadura, José Antonio Echávarri, y el director de área de negocio de “la Caixa” Cáceres, José María Racero han visitado las obras de mejora de los bosques de ribera en Coria; la Dehesa Boyal de Montehermoso y los accesos de Canchos de Ramiro en Cachorrilla, tres áreas protegidas de la comunidad en las que se han llevado a cabo trabajos de conservación a los que la entidad financiera ha…

Fernando San Frutos Dos Santos es ingeniero agrónomo por la Universidad Politénica de Madrid. Es un profesional joven, pero posee una amplia experiancia en este mundo de la agricultura. Su empresa es líder en innovación y desarrollo, líder en el segmento de fitosanitarios y la tercera compañía más grande del mundo de semillas, y apuesta claramente por nuestra Comunidad, como lo demuestra el dato de que invierte 400.000 euros anuales en I+D en Castilla y León para mejorar la productividad y…

El vínculo entre agricultura y medio ambiente es continuamente noticia en Europa. La Comisión Europea acaba de hacer pública la petición a los Estados miembros de suspender por dos años el uso de determinados plaguicidas en cultivos de girasol, colza, maíz y algodón por contribuir al declive de las poblaciones de abejas. Pocos días antes, el Comité de Agricultura del Parlamento Europeo realizó una votación sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) que asociaciones…

Para prevenir el cáncer o luchar contra él es importante seguir una dieta equilibrada y, en especial, alimentar la flora bacteriana del intestino con probióticos, verduras, frutas y fibra en general. Una alimentación inadecuada puede provocar la inflamación del intestino y, por tanto, puede convertirse en un factor de riesgo para desarrollar un cáncer.

La alimentación es vehículo para la entrada de tóxicos que pueden provocar cáncerAnte una inflamación intestinal, el sistema…

THtace unos días ha saltado a la prensa que la cocinera catalana Mey Hofmann , con una estrella Michelin, ha combinado la tradición culinaria con las nuevas tecnologías, elaborando unas galletas de crema de cacahuete caramelizado y estampado en ellas un QR, de tal manera que cuando lo escaneamos con un móvil o una tablet se puede observar en un vídeo la elaboración de tales galletas. Esta es una manera, como poco curiosa, de maridar técnica y artesanía, a la vez que es una manera…

El pasado viernes 8 de febrero, tuvieron lugar en Oviedo el acto de entrega del XXII Premio DuPont de la Ciencia y el Encuentro entre socios del Club Asturiano de la Innovación con DuPont. En ambos se contó con la presencia de D. Simone Arizzi, Director de Tecnología e Innovación de DuPont en EMEA (Europa, Oriente Medio y África), quien nos traslada su visión de la innovación en DuPont

-¿Qué es la innovación de DuPont?

-La innovación es un motor en nuestra empresa. DuPont es…