Las vacas alimentadas con semilla de lino extruído producen leche más nutritiva.

Según un estudio llevado a cabo en la Universidad Estatal de Oregón, estas vacas producirían leche que contiene más ácidos grasos omega-3 y menos grasa saturada.

Diferentes trabajos han demostrado que dietas con alto contenido en grasas saturadas pueden aumentar el nivel de colesterol en…