Sabila en Colombia
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Colombia ha sembrado penca sabila y ha tomado poco en serio el desarrollo industrial, lo que ha ocasionado grandes perdidas entre los cultivadores al no poder acceder al comercio local o internacional, el objeto de este grupo es retomar el analisis
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Ubicación: Colombia
Miembros: 284
Última actividad: 2 Ene 2020
Se Busca: "Expertos" que conozcan como desarrollar la industria de sabila en Colombia.
1. No existe experiencia ni local, ni internacionalen el mercado de la sabila : en este punto hay que considerar alianzas con otros industriales de otras partes del mundo que si han venido explorando este comercio para sus paises.
2. No existe experiencia en la transformacion de la sabila, ni entre los quimicos, que desconocen los procesos de estabilizacion de gel, ni entre los ingenieros mecanicos o industriales en la fabricacion de maquinas que apliquen en este proceso
3. Expertos en Planeacion estrategica y/o prospectiva, los hay en la Universidad del Valle, Eafit, Icesi, UNal, UdeA, etc, sin embargo estan ocupados en otras areas y no han elaborado de ninguna manera los temas referentes a la sabila, hasta el dia de hoy no conocemos ningun estudio en este campo.
4. Expertos en economia agricola, agronomia, y ciencias afines, los hay en el pais, pero en el tema de sabila aun no hacen manifestacion alguna publica, es mas sobrevaloran sus propios conceptos y no los dan a conocer, sus razones tendran, la mayor parte de ellos considera que sus conceptos valen, por lo que prefieren guardarlos para si, es por esto que no se encuentra en la literatura ningun articulo relacionado con la sabila en la produccion intelectual de los colombianos.
5. Expertos en exportacion: ha de haber, de hecho manifiestan interes en ofertar productos de sabila, pero en el gran vacio de la produccion y transformacion deben acabar cediendo, dando respuesta negativa a la posibilidad de exportar.
6. Expertos en los temas tecnico legales los hay, pero no manifiestan logros de aceptacion por parte del Invima en productos elaborados con sabila. Se ha convocado un acercamiento sin respuesta.
7. Expertos en el tema Social Organizacional, los hay, sin embargo el tema de sabila no ha sido hasta hoy de su interes mas alla de lo referente al cultivo en si, despreciando incursionar en su trasformacion la cual les representa un muro insalvable, conduciendo los proyectos de siembra, al fracaso hasta el dia de hoy
8. Expertos en Finanzas - Banca de inversión consideran este cultivo como no apto para ser apoyado en sus iniciativas.
9. Las camaras del comercio del pais tienen expertos financieros y de proyectos, que aun no consideran la sabila una opcion.
Tareas: ¿Quien sabe de Que en torno de la sabila en Colombia ?
1. Los cultivadores de sabila de Colombia necesitan conocer expertos en sus campos de actividad : Proponer nombres de expertos, invitarlos a que se declaren como tales para ser tenidos en cuenta.
2. ¿ ES usted experto en mercadeo de sabila, local, nacional o internacional?
3. ¿Es usted un quimico experto en sabila? ¿conoce como estabilizar el gel de sabila? ¿reconoce las maquinarias que debe usar en este proceso?
4. ¿Es usted un agronomo o tecnico experto en el cultivo de sabila? ¿sabe obtener cosechas de calidad? ¿conoce la planta y sus riesgos? ¿Ha escrito sobre ello? ¿ Recomienda literatura colombiana existente sobre el tema?
5. ¿ Es usted experto en exportacion de sabila? ¿Ha exportado hojas, materias primas y derivados?
6 ¿Es usted experto en tramites ante el Invima? ¿ha logrado la inclusion de productos derivados de la sabila en las listas de registros y productos autorizados en Colombia?
7. ¿ Es usted experto en comunidades, ha promocionado la sabila en alguna comunidad de Colombia y la ha llevado hasta ver una realidad su cultivo, transformacion y comercio, y que esta comunidad haya visto mejorar su nivel de vida?
8. ¿Es usted experto en finanzas, ha tenido relaciones con bancos y ha gestionado creditos para sabila, que se los hayan aprobado y que luego usted haya podido cancelar al banco ?
9. Hay alguna camara de Comercio en Colombia, que haya apostado por alguna empresa de sabila y pueda mostrar exito en su relacion?
Si el planteamiento inicial es erroneo: ¿considera usted que hay otra explicacion de este fenomeno? No se pretenxe con los comentarios molestara nadie en particular sino que se trata de resumir un clamor de incertidumbre por parte de los cultivadores en Colombia.
Foro de discusión
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Etiquetas: Exportación, Sabila, Pencas
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Etiquetas: sello, certificado, calidad, sábila, vera
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Comentario por gonzalo el septiembre 5, 2008 a las 4:50am
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COMPAÑEROS SABILEROS DE COLOMBIA,LA PROPUESTA DE LEON JAIME ES IMPORTANTE Y CREO ES ENA TAREA DEL MAL LLAMADO SECRETARIO DE LA CADENA DE LA SABILA QUE ES MENTIRA NO HAY NINGUNA CADENA DE LA SABILA,SOLO BUROCRACIA ,QUE ENTRE OTRAS COSAS TIENE EL INVENTARIO DE LAS HAS. QUE HAY EN COLOMBIA,EN BASE A ESE DATO SE PUEDEN HACER NEGOCIOS AL RDEDOR DE CAPITALISTAS QUE QUIERAN PRODUCIR,CUALQUIER PRODUCTO A BASE DE SABILA.TODOS LOS APARATOS SON COSTOSOS,PERO DECIR QUE EN COLOMBIA NO HAY QUIEN DISEÑE O FABRIQUE ES FALSO,EN BOGOTA SE FABRICAN EN ACERO INXIDABLE MUCHOS APARATOS USADOS EN LA MECANIZACION DE LA SABILA,LA VERDAD SEA DICHA QUIEN TENGA EN FORMA PARTICULAR UN PAR DE HECTAREAS Y ESTE SOLO,ES IMPOSIBLE LLEGAR A HACER NEGOCIOS A NO SER QUE PRODUSCA ALGUN ARTICULO.PARA INFORMACION DE TODOS EL SENA DEL MAGADALENA EN EL CENTRO DE ACUICULTURA DE GAIRA HAY EQUIPOS EN ACERO INOXIDABLE POR MAS DE 5.000.000 MILLONES DE PESOS,DONDE SE PUEDEN PRODUCIR 4 ARTICULOS DIFERENTES A BASE DE SABILA,TAMBIEN EL SENA EN CONTRATO CONMIGO PERMITIO CAPACITAR A 400 PERSONAS,MUJERES CABEZA DE HOGAR,CAMPECINOS,PROFECIONALES DE DIFERENTES RAMAS DE LA CULTURA,DESPLAZADOS,GUARDABOSQUE,Y OTAS PERSONAS INTEREZADOS EN EL TEMA DE LA SABILA,SE LES ENSEÑO EL MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO,Y ELEBORACION DE 8 PRODUCTOS A BASE DE SABILA PARA QUE CONFORMARAN MICROEMPRESAS,HECHO MUY FACIL DE REALIZAR CON GRUPOS DE MUJERES CABEZA DE HOGAR U HOMBRES CABEZA DE HOGAR QUE AUNQUE DE RISA ES LA REALIDAD DE COLOMBIA,COMPAÑERO LEON ADELANTE CON SU EMPEÑO CUENTE CONMIGO PARA LO QUE SEA DEL TEMA DE LA SABILA.
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Comentario por Gladys Yolanda David Bravo el septiembre 1, 2008 a las 2:49pm
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Buenos dias a todos los amantes de la sabila.
Este correo lo escribi a Leon Jaime buscando un poco de ayuda pero por idea de el lo envio a ustedes ya que hay tantas personas en este grupo con mares de experincia.
Agradezco profundamente las observaciones que me lleguen a dar. Mil gracias
Hola León Jaime
Bueno, con dificultades laborales, espero que con tu experincia me puedas ayudar.
En la empresa estan muy interesados, es mas, ya es una tarea
a realizar, se desea una bebida refrescante con cristales de Áloe Vera y sabor de diferentes frutas, o sea, Áloe con Mandarina, Áloe con Mora y lógicamente con sus sabores respectivos.
Tengo varias muestras, pero no son Colombianas,
son bebidas dulces, agradables, con sabores y cristalitos
de Áloe que al masticarlos tienen excelente sabor.
Bien, mis inquietudes son las siguientes:
1. Necesito un proveedor que me de un Áloe en cristales pero que no sean amargos, esto implica, ausencia de Antraquinonas, cierto? . Phitother me ha enviado 1 Kg de Áloe en trocitos, pero al masticarlos se siente un poco el sabor amargo, para mí, es indicativo de Aloínas. ¿que opinas?
2. Necesito que el proveedor me garantice ausencia de estas antraquinonas ya que según el INVIMA, en alimentos no debe llevarlas y exige el análisis por espectrofotometría a 513 nm Esta informacion me la dió un funcionario de esta entidad.
3. Según el Listado básico de recursos naturales aceptado por la comision revisora, la Sábila está clasificada como laxante y cicatrizante de uso externo, entonces,
¿es imposible acaso una bebida o jugo en Colombia con áloe vera según la normatividad existente?
4. Se desea de todas maneras publicitar en el envase o etiqueta la información de que lleva Áloe, según lo anterior, imposible hacerlo.
León Jaime qué sabes al respecto?
Existe algún laboratorio en Colombia que tenga jugos de Áloe con registro sanitario?
Existe nueva normatividad sobre el Áloe? de pronto la desconozco..........
He tenido conversaciones con funcionarios del INVIMA, siento que tiene muchos vacios, para algunas cuestiones que les he consultado no han sabido darme información, no saben.........
concentraciones permitidas por ellos........no saben.........
normatividad......no tienen claridad.........
Te agradezco la ayuda que me puedas dar.
Gladys Yolanda
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Comentario por Leon Jaime Restrepo Mejia el agosto 17, 2008 a las 8:28am
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¿Donde queda la planta de procesos de sabila de Anaprosar, en Guarne, Antioquia?, lo puede ver en el mapa.
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LEON JAIME, LA PROPUETA QUE HACES DEL ENCUENTRO CON CONSEDORES,SOBRE EL TEMARIO DE SABILA,ESTA INCLUIDA EL EL PROYECTO QUE ADELANTAMOS EN LA UN. DE SANTA MARTA FACULTAD DE AGRONOMIA Y DENTRO DEL PRESUPUESTO HAY UN A PARTIDA PARA TRES SEMINARIOS,YA TE COMENTE,UNO EN SANTA MARTA OTRO EN BUCARAMANGA Y OTRO EN MEDELLIN SI TU LO SOLICITAS.CONOSEDORES EXTRANJERO LES PUEDO PRESENTAR AL COLEGA BELISARIO GUTIERREZ DIRECTOR DE LA PLANTA DEXTRACCION DE GEL DE BARQUISIMETO VENEZUELA,EN EL TEMA DE MANEJO AGRONOMICA PUEDES CONTAR CONMIGO..HOY TE MANDO EL PROGRAMA DE LA REUNION DE TEXAS PARA EL MES DE SEPTIEMBRE
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Comentario por MR JESUS MARIA HURTADO ROA el agosto 8, 2008 a las 12:17am
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SIGUIENDO EL HILO
Nuevamente gustoso de poder intercambiar con interés aportes en aras a benéficos mutuos y en conjunto y tras las interesantes intervenciones sobre el tema de la liofilización que hace el Dr. Jorge Rivera, con la sucinta introduccion de los 102 años de historia y los aspectos significativos que nos contó sobre la técnica, y demás apartes que nos ha compartido; sencillamente admiro lo que esta haciendo; por su sueño y el sueño de muchos pro-sumidores en las ciencias de la vida. Si bien solo me he referiré al cultivo y agroindustria de la sábila, es clarísimo el variado espectro de aplicación de la técnica especialmente en PMAC y demás necesidades.
Les invito a leer el documento completo en mi blog.
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Gracias Carlos por sus palabras, me motivan a intentar precisar algunas generalidades sobre el tema y especialmente relacionarlo con la dinámica que nos hemos impuesto cada uno de nosotros desde sus posibilidades y desde nuestros territorios para compartir y hacer realidad para benéficos mutuos. La mayoria de Nuestros cultivos son muy nuevos y en lo que significa la tradicion sabilera, la artesania y diario vivir y el consumo por años de la planta en otras latitudes es algo que apenas aprendemos y que la comunidad participe tiene que aprender. Esta comunicacion es tema para el ejercicio al que le invito propongamos al grupo desde el concepto de la asociacion latinoamericana
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Lo mismo con todos estos temas es necesario irlos concretando para comparativamente radiografiar la situación de este cultivo en nuestro país, en cada una de las areas, en donde después de un par de años de venir siendo apoyado desde el MADR, han ido aumentando las expectativas de las diversas regiones, que desde el ámbito privado o asociativo - definitivamente algo en lo que se debe insistir, pero ligado a un plan general, como uno de los programas bandera - han venido participando con su algo o casi nada experiencia sobre el particular con el emprendimiento de iniciativas que hoy por hoy muestran algunos resultados en implementaciones individuales, - hoy con resultados como los de Gonzalo y otros ya conocidos - pero que mayormente no dejan ver aun resultados sobre el propósito por lo que se ha creído en este subsector de las PMAC, y en donde aun; desde lo reglamentario, no se ha podido definir una organización de cadena o modelo gerencial alguno; por razones que son precisamente las de este marco analógico que intentaré lograr de la mejor forma con este ejercicio. Es hora, y si se debe esperar, pues nada; de que comencemos a orientar prioridades y es un hecho que el asunto debe partir de concebir algo macro, sustentado por ejemplos puntuales que, como este grupo, pueda tener representacion, conocimiento y participacion en lo que se propone.
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Gonzalo, gusto en saludarle
Muy interesante lo de la bebida energizante, lo de la compota, ademas de los que la U del Atlantico a sacado; que bueno seria saber si tienen ya un recorrido para lograr su venta legalmente y especialmente en que proporciones se esta produciendo; por aca no deja de "llover" sigo ofertando 1 ton / dia de hoja en fresco; pero no aparecen compradores; ¿que pudieramos hacer con estas producciones? ¿ha pensado en algun programa especifico que pudiera ser parte de los ya instaurados y en los que se pudiera ofrecer estas soluciones? Me gustaria conocer mas sobre sus resultados.
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Fui presidente de tesis de grado de ingenieros industriales del u. del atlantico en la fabricacion de una jalea de sabila,cañandonga y miel de abejas.Se comprobo su bondad cuando se suministro a anemicos con grado 4 por ciento , a los ocho dias su valor habia subido a grado 8
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En la universidad el atlantico la facultad de ingenieria industrial se produjo una compota de calidad uno A pensando en ser utilizada en niños dsnutridos..productos usados ,,,guayaba,sabila y azucares
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